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2016-05-28
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朋友說要吃泰菜，但又唔鍾意九龍城嘅級數，話要更高級，而且又要夠正宗，說着說着就跟左佢嚟到泰燒遙。泰燒遙係諾士佛台，地點來說算是高級吧，入到去都見到好多外國人，而家先知原來外國人都識食泰菜。泰燒遙的格局與一般泰菜不同，感覺較高尚一點，泰國小擺設也不少。餐廳在當眼位置放了一個海鮮吧，上面有各式海鮮，另一面放了很多不同種類的肉類，供客人選擇來燒，看到店名有個燒字，大概泰式燒烤亦是此店的出名物。另一邊是酒類，選擇都不少。看到母親節新出的海中寶好吸引，見人多叫哂兩個黎試下。Meun中竟然有各式醬汁的名稱，泰呷醋、泰嬌嗲，令大家都哈哈大笑。泰式生蝦刺身 $128大家都很肚餓了，先來個生蝦刺身，每次我吃泰國菜，生蝦都是必點的，但這裏的生蝦較為特別，是一杯杯上的，生蝦混上了薄荷葉，味道又香又辣，生蝦很大隻，而且肉質結實彈牙，中間還有一串串的蒜可自行添加。燒豬頸肉沙律 $98豬頸肉份量很多，薄切的方式令其更容易混上醬汁，醬汁的味道又辣又香口，光吃豬頸肉又不會很飽肚，很快便清碟了。燒遙海中寶(冷盤) 看到這個冷盤，大家都不禁"嘩"了一聲，很大盤而且很多海鮮，有魷魚、帆立貝、蟶子、虎蝦、青口、大蜆及翡翠螺，
泰燒遙係諾士佛台，地點來說算是高級吧，入到去都見到好多外國人，而家先知原來外國人都識食泰菜。
泰燒遙的格局與一般泰菜不同，感覺較高尚一點，泰國小擺設也不少。餐廳在當眼位置放了一個海鮮吧，上面有各式海鮮，另一面放了很多不同種類的肉類，供客人選擇來燒，看到店名有個燒字，大概泰式燒烤亦是此店的出名物。
另一邊是酒類，選擇都不少。
看到母親節新出的海中寶好吸引，見人多叫哂兩個黎試下。Meun中竟然有各式醬汁的名稱，泰呷醋、泰嬌嗲，令大家都哈哈大笑。
泰式生蝦刺身
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泰式生蝦刺身 $128大家都很肚餓了，先來個生蝦刺身，每次我吃泰國菜，生蝦都是必點的，但這裏的生蝦較為特別，是一杯杯上的，生蝦混上了薄荷葉，味道又香又辣，生蝦很大隻，而且肉質結實彈牙，中間還有一串串的蒜可自行添加。
燒豬頸肉沙律
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豬頸肉份量很多，薄切的方式令其更容易混上醬汁，醬汁的味道又辣又香口，光吃豬頸肉又不會很飽肚，很快便清碟了。
燒遙海中寶(冷盤)
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燒遙海中寶(冷盤) 看到這個冷盤，大家都不禁"嘩"了一聲，很大盤而且很多海鮮，有魷魚、帆立貝、蟶子、虎蝦、青口、大蜆及翡翠螺，重點是海鮮上灑滿了超惹味的泰式醬汁(紫天椒、蒜頭及莞茜)，又酸又辣，店員介紹海鮮是先焯熟然後再拿去蒸，帆立貝很大粒又鮮甜，蟶子盡吸收了泰式醬汁的精華，龍蝦肉又爽又彈牙，每一樣海鮮我都愛不釋手，海鮮旁邊還有流心蛋，原來甜味可以中和辣味。
燒遙冬蔭功海中寶(熱盤)
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燒遙冬蔭功海中寶(熱盤) 這個熱盤是冷盤的延續版，上面的海鮮差不多，只是多了豬肉，除了轉為熱食外，還會淋上熱辣辣的冬蔭公，反而這次冬蔭公不是很辣，椰汁味比辣味更濃，所以較易入口，另外底部還藏有金邊粉，吃海鮮之餘還有粉吃，如果冷盤是前菜的話，這個就是主食，雖然兩個海中寶的海鮮是一樣，但兩者的感覺完全不同，兩個都很值得試。
香茅豬肉串
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豬肉串都幾多肉，中間以香茅貫穿，雖然啖啖肉又夠腍身，但味道偏鹹。
泰式香茅爆炸雞
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泰式香茅爆炸雞 $128這隻雞真的很爆炸，是味蕾的爆炸，炸雞做得很出色，先以泰式香料醃之後再炸，香茅味間帶濃厚的辣味，原來入邊除了蒜之外，還有紫天椒，令到炸雞很惹味但又覺得很辣。
泰燒遙特色炸魚
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泰燒遙特色炸魚 $248這條炸魚是盲曹魚，與我們一般吃到的炸魚不一樣，因為廚師已經預先拆件，炸魚已經拆骨並分成一件件細件，一夾起便可以吃，非常方便，魚肉被炸過之後更加香脆可口，上面還鋪滿芒果沙津，想不到生芒果的酸味同魚味都夾到。
椰汁木薯糖水
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椰汁味道香濃，入面既木薯甜甜地而且有嚼勁，好似食緊薯仔咁，食完咁多辣野再加返個甜甜既糖水，辣氣全消。
紅棗茶
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不會很甜，入口很舒服，感覺很滋潤，但奈何食物很辣，所以還是叫凍飲較適合。
今晚呢餐除咗豐富同好味之外，另一個印象就係辣，不過說實在，正宗的泰國菜就是要辣才刺激。
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