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2023-10-15
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🔺Hawaiian Pizza (Medium)$178餐廳招牌的長形pizza，看見別人點了30吋長的超級震撼，如果多人絕對可以叫一個打卡很久沒有吃夏威夷風味，菠蘿很香甜，配上帶點鹹香的火腿和芝士，base還有酸甜的番茄醬完全是兒時的回憶，整體味道不會很鹹，比較平和的風格Pizza dough是薄批，帶點微脆；批邊蠻doughy的，回彈力不錯而且有氣孔所以有咬口🔺Meatball Parmegianna$118上菜的時候熱辣辣，店員貼心地提醒要小心碗邊肉丸很多汁，豬肉味香，不會太多肥膏而肉質也是鮮嫩的，加上烤焗的芝士很惹味還有Rye bread可以沾汁用，麥香味重🔺Pan-roasted Sea Bass Fillet & Stewed Prime Seafood$198/half海鱸魚柳的魚皮煎至金黃色，有陣陣的魚油香味；魚肉嫩滑而且沒骨，吃起來很方便還有大蝦和蜆肉都很鮮甜，以清湯襯托出食材本身的鮮味而且crouton以裸麥酸種包代替，健康滿分又好吃
🔺Hawaiian Pizza (Medium)
$178
餐廳招牌的長形pizza，看見別人點了30吋長的超級震撼，如果多人絕對可以叫一個打卡
很久沒有吃夏威夷風味，菠蘿很香甜，配上帶點鹹香的火腿和芝士，base還有酸甜的番茄醬完全是兒時的回憶，整體味道不會很鹹，比較平和的風格
Pizza dough是薄批，帶點微脆；批邊蠻doughy的，回彈力不錯而且有氣孔所以有咬口
🔺Meatball Parmegianna
$118
上菜的時候熱辣辣，店員貼心地提醒要小心碗邊
肉丸很多汁，豬肉味香，不會太多肥膏而肉質也是鮮嫩的，加上烤焗的芝士很惹味
還有Rye bread可以沾汁用，麥香味重
🔺Pan-roasted Sea Bass Fillet & Stewed Prime Seafood
$198/half
海鱸魚柳的魚皮煎至金黃色，有陣陣的魚油香味；魚肉嫩滑而且沒骨，吃起來很方便
還有大蝦和蜆肉都很鮮甜，以清湯襯托出食材本身的鮮味
而且crouton以裸麥酸種包代替，健康滿分又好吃
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