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2019-09-16
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小公主在仁安出世，這次雖然住11樓私家房，但送房膳食還是以往地下Canteen跟2樓蘭亭閣為主。這次試的是2樓的蘭亭閣，點了病房姑娘推介的海南雞飯。菜式如下*者佳：海南雞飯*烤豬肋骨雪糕伴心太軟這兒的海南雞的確很不錯。雞肉調味得宜，油香十足，就是部位上差不多全是胸肉。但即使是雞胸，肉質亦很嫩滑。另外點的是烤豬肋骨。感覺是葡式或德國方式，配以酸菜。但豬肋骨本身油脂不足，烤過後肉質較乾，調味亦有點重，比海南雞遜色不少。甜品是心太軟伴雪糕。心太軟做到流心效果，朱古力亦不會太甜，美中不足是蛋糕流心以外的部份太乾，像餅乾而不是蛋糕。整體來說質素比地下那Canteen好，但除了海南雞飯外也只屬中間水平。價錢因為在醫院獨市，所以比平常偏高。海南雞4星，整體2.5星。值得一提的是，即使價格高了一級，但服務真的很一般。同價位下5星：即使排隊亦要一試再試4星：甚佳，可以一試3星：同價位有不少更佳選擇
這次試的是2樓的蘭亭閣，點了病房姑娘推介的海南雞飯。
菜式如下*者佳：
海南雞飯*
烤豬肋骨
雪糕伴心太軟
這兒的海南雞的確很不錯。雞肉調味得宜，油香十足，就是部位上差不多全是胸肉。但即使是雞胸，肉質亦很嫩滑。
另外點的是烤豬肋骨。感覺是葡式或德國方式，配以酸菜。但豬肋骨本身油脂不足，烤過後肉質較乾，調味亦有點重，比海南雞遜色不少。
甜品是心太軟伴雪糕。心太軟做到流心效果，朱古力亦不會太甜，美中不足是蛋糕流心以外的部份太乾，像餅乾而不是蛋糕。
整體來說質素比地下那Canteen好，但除了海南雞飯外也只屬中間水平。價錢因為在醫院獨市，所以比平常偏高。
海南雞4星，整體2.5星。
值得一提的是，即使價格高了一級，但服務真的很一般。
同價位下
5星：即使排隊亦要一試再試
4星：甚佳，可以一試
3星：同價位有不少更佳選擇
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