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海南雞關注組的頭5位之1的栢檔極品海南雞,入了關注組之後就有留意開呢間海南雞,剛好跟朋友去這邊閒逛就吃吃看! 海南雞果然對得起頭5的排行,雞味濃郁、肉質非常嫩滑、雞皮爽口易分離,貼心的無骨設計令到入口啖啖肉,搭配上吃海南雞必配的3個醬汁(甜豉油、酸辣醬、薑蓉) 吃得非常滿足。 同場加映,小食叫了香煎手剁魚香肉餅和豬頸肉,肉餅煎得香脆但肉質軟嫩又不會鬆散,而豬頸肉就正常發揮。另外值得一提的是無味精靚湯,老火湯足料又濃郁,飲完不會口干,吃得出湯料有紅蘿蔔、粟米等甜口湯料,亦有用南瓜增加口感,我超喜歡<3不知道是不是只有這款湯還是會換其他材料,有機會要再飲一次~
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海南雞關注組的頭5位之1的栢檔極品海南雞,入了關注組之後就有留意開呢間海南雞,剛好跟朋友去這邊閒逛就吃吃看!
海南雞果然對得起頭5的排行,雞味濃郁、肉質非常嫩滑、雞皮爽口易分離,貼心的無骨設計令到入口啖啖肉,搭配上吃海南雞必配的3個醬汁(甜豉油、酸辣醬、薑蓉) 吃得非常滿足。
同場加映,小食叫了香煎手剁魚香肉餅和豬頸肉,肉餅煎得香脆但肉質軟嫩又不會鬆散,而豬頸肉就正常發揮。另外值得一提的是無味精靚湯,老火湯足料又濃郁,飲完不會口干,吃得出湯料有紅蘿蔔、粟米等甜口湯料,亦有用南瓜增加口感,我超喜歡<3不知道是不是只有這款湯還是會換其他材料,有機會要再飲一次~
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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