亞參雞飯 (+WOO嘉湖)

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亞參雞飯是本年11月在天水圍+WOO嘉湖二期新開。它與毗連的敏華冰廳同是屬於太興集團。假日晚市目前都因為人多光顧需要在門外排隊，不設派籌等位服務。內裡因為是新店，裝修採取光猛燈光的設計，略帶少許東南亞裝修味道。整潔舒服。是日晚餐點了海南雞飯。餐配油飯及清雞湯。另外加錢配一杯香茅青檸蘇打。套餐的清雞湯，是加入冬瓜的雞湯，但湯面有一層黃色雞油，肯定不是清湯。可能會令人誤會。雞肉未算最腍滑，是一般白切雞的質感，還可以。油雞只是用雞油煮的飯，沒佈加其他如香茅一起煮，味道並不特別。突出的是湯和飯也非常熱，正所謂新鮮熱辣。醮雞的三款調味料中，以薑容份量最少。飲品味道不錯，不過你必須用手”督”那一支香茅，飲品才能有香茅味道。總體來說，海南雞飯出品合格，但未算突出。服務方面，雖然落單需用手機掃瞄條碼，但侍應上菜也有禮貌招呼，尚算不錯。