莎巴馬來西亞餐廳 (Moved) New Location

同事又拉大隊去灣仔食飯，全因她誠意推介這裡的海南雞飯。中午時份特別旺場，而且地方不大，較為擠迫。午餐也有幾款選擇，我們當然鎖定海南雞飯，至於有什麼意粉、扒餐等，無謂在這裡吃。索性叫兩客海南雞飯套餐，再另散叫。海南雞飯雞身泛起油光，雞肉入口嫩滑鬆軟，配搭的蔥油及辣醬亦很惹味，而油潤的油飯香味四溢，只是稍腍一些，差了少少口感。隨餐還奉送餐湯及甜品，餐湯好像是南瓜忌廉湯，真是出乎意料，味道很濃甜；飯後送一件滿佈椰絲的鮮粉紅糕狀甜品，看賣相已沒吸引，我試了一丁點，充滿藥水味，難食得很，大家也嚥難下。其餘散叫的有：加多加多沒有蝦片的加多加多，整碟也舖滿我喜愛的醬汁，也是全碟的精髓，這裡的花生特別大粒，醬汁也特別濃郁，拌與雞蛋、椰菜、芽菜等更加清新爽口。青咖哩雞椰漿份量不太重，入口味道較淡身，與雞肉很配襯，而除了不少雞肉外，還有不少泰式矮瓜。而用油酥餅沾了其醬汁，也很滋味，雖然餅身鬆化，但缺乏酥香。我還是鍾愛蘭桂芳的油酥餅。喇沙湯底味濃，但欠缺鮮味及微辣。炒貴妃苗只用普通的蒜頭清炒，突出其青蔥翠綠，而且很幼嫩可口。除了難食的甜品外，其餘味道均是中上水準，相信不久後又會再來。