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2024-08-28
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今日黃昏相約了舊同事到位於鯉魚門碼頭隔離的 蟹仙蒸鍋，這間新店內有很多打卡位，窗戶採用 闊銀幕大玻璃令美景一覽無遺， 戶外更有多個座位， happy hour三五知己來吹吹海風，欣賞夕陽美景真是一樂也。我們選了一個刁鑽海鮮套餐，套餐有：1. 加拿大海虎蝦：是一種來自冷水地區的蝦，肉質鮮美、細嫩。2. 黃膏肉蟹：這道菜是整個套餐的焦點，蟹肉和蟹膏混合來吃，口感豐富，味道鮮甜。3. 日本大帶子[刺身]：這是新鮮的日本大帶子，厚厚的帶子刺身，清甜爽口。4. 野生琵琶蝦：肉質彈牙，蝦肉帶有鮮甜味道。5. 龍蝦半隻[刺身]：生吃龍蝦，肉質爽口，鮮甜滋味，是一種獨特的享受方式。6. 龍蝦半隻：蝦膏很鮮甜，一絲絲的蝦肉混合蝦膏來吃令龍蝦肉也特別鮮甜。7. 蟹皇海哲：蟹皇海哲結合了海鮮和蟹黃的美味，是一道豐富奢華的小吃。8. 韓國大元貝：大元貝是韓國的特色美食之一， 加了蟹黃的蒸元貝口感特別鮮甜。9. 韓國珍珠蠔：蠔肉的獨特味道很濃，讓人回味無窮。10. 八頭南非鮑魚：肉質鮮嫩，是一種高蛋白低脂肪的美味選擇。11. 椰汁燉雪燕：口感滑嫩，帶有椰香，是一道兼具營養與美味的甜品。最後還吃了蒸有機蔬菜及海鮮
今日黃昏相約了舊同事到位於鯉魚門碼頭隔離的 蟹仙蒸鍋，這間新店內有很多打卡位，窗戶採用 闊銀幕大玻璃令美景一覽無遺， 戶外更有多個座位， happy hour三五知己來吹吹海風，欣賞夕陽美景真是一樂也。
我們選了一個刁鑽海鮮套餐，套餐有：
1. 加拿大海虎蝦：是一種來自冷水地區的蝦，肉質鮮美、細嫩。
2. 黃膏肉蟹：這道菜是整個套餐的焦點，蟹肉和蟹膏混合來吃，口感豐富，味道鮮甜。
3. 日本大帶子[刺身]：這是新鮮的日本大帶子，厚厚的帶子刺身，清甜爽口。
4. 野生琵琶蝦：肉質彈牙，蝦肉帶有鮮甜味道。
5. 龍蝦半隻[刺身]：生吃龍蝦，肉質爽口，鮮甜滋味，是一種獨特的享受方式。
6. 龍蝦半隻[蒸]：蝦膏很鮮甜，一絲絲的蝦肉混合蝦膏來吃令龍蝦肉也特別鮮甜。
7. 蟹皇海哲：蟹皇海哲結合了海鮮和蟹黃的美味，是一道豐富奢華的小吃。
8. 韓國大元貝：大元貝是韓國的特色美食之一， 加了蟹黃的蒸元貝口感特別鮮甜。
9. 韓國珍珠蠔：蠔肉的獨特味道很濃，讓人回味無窮。
10. 八頭南非鮑魚：肉質鮮嫩，是一種高蛋白低脂肪的美味選擇。
11. 椰汁燉雪燕：口感滑嫩，帶有椰香，是一道兼具營養與美味的甜品。
最後還吃了蒸有機蔬菜及海鮮粥，總括來說海鮮食材很新鮮，感覺物有所值。
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