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2019-02-18
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另一半鍾意食辣野，所以突登上網搵搵到呢間，趁生日帶他黎食。呢間川菜老實講唔易搵，去到海港城LCX要再行行到尾，不過坐到入黎，見到呢個維港景，行多兩步都抵。點完菜好快就有送嘅餐前酒同醋海蜇蘿蔔。餐前酒好香，有陣陣茉莉花嘅Martini，加埋酸海蜇蘿蔔幾開胃。見到好多人介紹，所以叫左呢碟敲糖棒棒雞。一層糖裝住紅油，侍應先敲破層糖，等紅油滲落下面嘅雞，食落都幾辣口，好彩有D碎糖中和返。然後係酥皮蝦濃湯。蝦湯本身好濃，初頭都怕飲得多會膩，但加埋酥皮就好好多。鍾意食粉絲，所以叫左螞蟻上樹。粉絲彈牙，相比同桌嘅其他川菜，味道相對淡D，怕太濃味食呢個可以中和下。干巴牛肉真係如其名炒得乾身。份量幾多，食落幾有孜然味，可惜我唔太好孜然，不過另一半喜歡就沒問題啦～櫻花蝦米湯豆苗。個米湯非常好飲，伴埋蝦米真心正。雞絲冷麵，侍應會係面前親自攪拌落汁。花生同芝麻味好香，凍食真係比較適合，我食呢個食到停唔到口。到最後再叫左兩個甜品。侍應推介我地食話梅水晶球。原粒食陣陣話梅味，下面嘅汁係菠蘿汁，酸酸甜甜幾正 。另外一個甜品係椰汁素燕。雖然係冬瓜黎，但食落都幾似燕窩，同椰汁好夾！最後最後再有朱古力總結，值得一提嘅係，
點完菜好快就有送嘅餐前酒同醋海蜇蘿蔔。
餐前酒好香，有陣陣茉莉花嘅Martini，加埋酸海蜇蘿蔔幾開胃。
醋海蜇蘿蔔
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見到好多人介紹，所以叫左呢碟敲糖棒棒雞。
一層糖裝住紅油，侍應先敲破層糖，等紅油滲落下面嘅雞，食落都幾辣口，好彩有D碎糖中和返。
敲糖棒棒雞
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然後係酥皮蝦濃湯。蝦湯本身好濃，初頭都怕飲得多會膩，但加埋酥皮就好好多。
酥皮蝦濃湯
$108
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鍾意食粉絲，所以叫左螞蟻上樹。
粉絲彈牙，相比同桌嘅其他川菜，味道相對淡D，怕太濃味食呢個可以中和下。
螞蟻上樹
$138
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干巴牛肉真係如其名炒得乾身。
份量幾多，食落幾有孜然味，可惜我唔太好孜然，不過另一半喜歡就沒問題啦～
干巴牛肉
$188
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櫻花蝦米湯豆苗。
個米湯非常好飲，伴埋蝦米真心正。
櫻花蝦米湯豆苗
$188
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雞絲冷麵，侍應會係面前親自攪拌落汁。
花生同芝麻味好香，凍食真係比較適合，我食呢個食到停唔到口。
雞絲冷麵
$138
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到最後再叫左兩個甜品。
侍應推介我地食話梅水晶球。
原粒食陣陣話梅味，下面嘅汁係菠蘿汁，酸酸甜甜幾正 。
話梅水晶球
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另外一個甜品係椰汁素燕。
雖然係冬瓜黎，但食落都幾似燕窩，同椰汁好夾！
椰汁素燕
$68
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最後最後再有朱古力總結，
值得一提嘅係，其中一粒係辣椒味，
有辣椒香但無辣味，非常新奇！
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