棽粵 (Under Renovation)

朋友介紹銅鑼灣開咗間中式食府，主打精緻粵菜。餐廳位於Tower 535 25樓，鄰近地鐵站。落地大玻璃，坐擁銅鑼灣及維港景致。中午點心套餐，選擇非常豐富。菜苗帶子餃皮薄餡靚，晶瑩通透。荀尖鮮蝦餃蝦肉鮮爽，皮薄氣味香郁，口感爽脆。百花釀魚肚魚肚雪白，飽滿入味，有嚼勁。韭黃鮮蝦腸腸粉皮薄，口感滑嫩，韭黃清甜軟嫩。鮮帶子芋角外酥內軟，芋角包裹帶子，口感層次豐富。鍋燒和牛生煎包外皮酥脆，搭配多汁和牛內餡，連鍋上熱辣辣。上湯煎粉果煙韌軟糯，香口不油，蘸上湯口感更加豐富。叉燒薑蔥撈麵叉燒肥瘦均勻，葱香撲鼻，麵條彈牙。清香竹葉角充滿竹葉清香，甜度適中。新疆紅棗糕充滿棗香，綿軟而韌，甜而不膩。