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2024-06-01
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由米芝蓮星級廚師炮製既精緻粵菜餐廳內裝潢高雅 靠窗位置仲可以欣賞到維港景色亦有獨立房間及露台茶座🌟香橙鵝肝/蔥油吊片/XO醬海蜇頭先上三款前菜，賣相都好精緻吊片姐係魷魚好有咬口，撈咗蔥油好香中間既鵝肝幼滑配橙醬食冇咁膩海蜇頭爽脆微微酸辣夠開胃🌟厚切蜜汁叉燒半肥瘦叉燒肉質軟腍表面塗滿蜜汁好好食🌟川貝陳皮水鴨燉湯燉湯好多料 除咗肉同水鴨仲有一大片陳皮同川貝陳皮味道好重 配搭川貝飲落會有少少甘口 🌟柚子片皮雞雞皮燒到香脆雞肉搣咗絲撈埋柚子一齊食帶少少甜味食落會冇咁膩雞肉肉質都幾嫩🌟鳳梨咕嚕蝦球酸酸甜甜嘅醬汁有啲菠蘿同三色椒蝦肉幾爽 炸完仲有少少脆🌟大廚脆炒黃瓜皮黃瓜皮同肉碎一齊炒不過都幾辣 但好開胃🌟東坡肉煎飯底下既煎飯有啲似飯焦咁食落係脆脆地配埋軟嫩既東坡肉食口感又幾豐富🌟西施川貝雪梨茶連甜品都精緻 豆腐切成絲好似朵花咁味道清甜
由米芝蓮星級廚師炮製既精緻粵菜
餐廳內裝潢高雅
靠窗位置仲可以欣賞到維港景色
亦有獨立房間及露台茶座
🌟香橙鵝肝/蔥油吊片/XO醬海蜇頭
先上三款前菜，賣相都好精緻
吊片姐係魷魚好有咬口，撈咗蔥油好香
中間既鵝肝幼滑配橙醬食冇咁膩
海蜇頭爽脆微微酸辣夠開胃
🌟厚切蜜汁叉燒
半肥瘦叉燒肉質軟腍
表面塗滿蜜汁好好食
🌟川貝陳皮水鴨燉湯
燉湯好多料 除咗肉同水鴨
仲有一大片陳皮同川貝
陳皮味道好重 配搭川貝
飲落會有少少甘口
🌟柚子片皮雞
雞皮燒到香脆
雞肉搣咗絲撈埋柚子一齊食
帶少少甜味食落會冇咁膩
雞肉肉質都幾嫩
🌟鳳梨咕嚕蝦球
酸酸甜甜嘅醬汁
有啲菠蘿同三色椒
蝦肉幾爽 炸完仲有少少脆
🌟大廚脆炒黃瓜皮
黃瓜皮同肉碎一齊炒
不過都幾辣 但好開胃
🌟東坡肉煎飯
底下既煎飯有啲似飯焦咁
食落係脆脆地
配埋軟嫩既東坡肉食
口感又幾豐富
🌟西施川貝雪梨茶
連甜品都精緻
豆腐切成絲好似朵花咁
味道清甜
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