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2024-12-14
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食鐵板燒當然最想坐係鐵板枱啦，可以邊食邊近距離欣賞師傅嘅烹調技術和手法，就像看表演一樣，但有時餐廳人多未必坐到鐵板枱，難免會有失落感，但尖沙咀The One 19樓這間「海賀鐵板燒」就唔同，餐廳有一大片落地窗可飽覽維港，坐唔到鐵板枱也可以坐在窗邊，欣賞香港最美的景色，都可以很浪漫💕秋冬會席 原價$1080/位，現特價$880/位✨精選秋冬前菜兩點▪️鮟鱇魚肝 鮟鱇魚肝加上蔥花和蘿蔔蓉，配搭酸汁清新又醒胃▪️燒鰻魚鰻魚肉質鮮嫩緊實搭配海苔更增添口感✨秋冬精選刺身一款及金槍魚和甜蝦每件刺身都新鮮美味▪️油甘魚 - 味道甘甜，新鮮肥美，充滿魚油香味▪️甜蝦 - 味道鮮甜▪️金槍魚 - 肉質緊實有咬口✨松葉蟹大根煮物面層松葉蟹肉鮮甜，下層嘅大根（蘿蔔）同菇菌湯頭味道勁清甜，不自覺飲晒成碗湯✨甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬外脆內嫩嘅口感，魚鱗經高溫之後變得酥脆香口，內層魚肉嫩滑，配搭芒果蛋黃醬將味道再提升✨鐵板燒帆立貝松茸清湯帆立貝面層有少少香脆嘅口感，內裡仍然保持Q彈嫩滑又多汁，帆立貝鮮甜嘅味道令松茸清湯變得特別清甜✨鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬大蝦食落爽口彈牙，配蜜糖山葵醬甜甜地都很惹味，搭配香脆多士食更有另一番風味✨
但尖沙咀The One 19樓這間「海賀鐵板燒」就唔同，餐廳有一大片落地窗可飽覽維港，坐唔到鐵板枱也可以坐在窗邊，欣賞香港最美的景色，都可以很浪漫💕
秋冬會席 原價$1080/位，現特價$880/位
✨精選秋冬前菜兩點
▪️鮟鱇魚肝
鮟鱇魚肝加上蔥花和蘿蔔蓉，配搭酸汁清新又醒胃
▪️燒鰻魚
鰻魚肉質鮮嫩緊實搭配海苔更增添口感
精選秋冬前菜兩點
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✨秋冬精選刺身一款及金槍魚和甜蝦
每件刺身都新鮮美味
▪️油甘魚 - 味道甘甜，新鮮肥美，充滿魚油香味
▪️甜蝦 - 味道鮮甜
▪️金槍魚 - 肉質緊實有咬口
秋冬精選刺身一款及金槍魚和甜蝦
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✨松葉蟹大根煮物
面層松葉蟹肉鮮甜，下層嘅大根（蘿蔔）同菇菌湯頭味道勁清甜，不自覺飲晒成碗湯
松葉蟹大根煮物
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✨甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬
外脆內嫩嘅口感，魚鱗經高溫之後變得酥脆香口，內層魚肉嫩滑，配搭芒果蛋黃醬將味道再提升
甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬
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✨鐵板燒帆立貝松茸清湯
帆立貝面層有少少香脆嘅口感，內裡仍然保持Q彈嫩滑又多汁，帆立貝鮮甜嘅味道令松茸清湯變得特別清甜
鐵板燒帆立貝松茸清湯
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✨鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬
大蝦食落爽口彈牙，配蜜糖山葵醬甜甜地都很惹味，搭配香脆多士食更有另一番風味
鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬
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✨鐵板燒美國牛肉眼薄燒
牛肉鮮嫩有肉汁，師傅用咗大量嘅蔥同蒜，煮出嚟嘅味道特別濃厚惹味
鐵板燒美國牛肉眼薄燒
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✨三十六個月風乾伊比利亞火腿炒飯
每次食鐵板燒都好鍾意望住師傅炒飯，聽到啲炒飯聲特別療癒，呢碗炒飯夠乾身，呈金黃色粒粒分明，充滿鹹香、蛋香和飯香味，食完一整碗飽晒
三十六個月風乾伊比利亞火腿炒飯
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✨麵豉湯
麵豉湯味道唔會好鹹，飲完好暖胃
麵豉湯
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✨甜品
最後食埋紅豆抹茶奶凍，夠晒香滑，味道唔會好甜，完美
紅豆抹茶奶凍
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