P Lounge by Plaisance (Under Renovation)

今晚係happy Friday，同朋友揾咗間新lounge 飲下酒chill下。現場有DJ表演，氣氛好好。bartender 會同客人交流，仲話每個bartender 自己都有杯signature cocktail，可以request佢地特別調配。Cold Cut Platter麵包片整到好似薯片咁，脆卜卜，可以搭配火腿、自家製龍蝦開心果片、魚、辣肉腸、醃酸瓜，鹹點配酒就最夾。Sea Baby TacosTaco一小口嘅size，唔洗驚好大份。全部都係海鮮餡料，配搭嘅醬汁、調味好特別，有咖喱虎蝦、泡菜八爪魚和芫荽蔥蟶子，精緻又有特色。Signature Cocktails以七大洋作靈感，希望大家飲cocktail 時就好似享受海上旅程一樣Mediterranean Sea貝殼入面有藍色嘅酒，造型好靚，可以倒落飲品到，好有儀式感，適合打卡。成份有蜂蜜、琴酒、杏仁糖漿、檸檬汁、茴香酒等，我覺得味道似杏仁奶味，入口香甜。Indian Ocean 味道帶有熱帶風情，成份有威士忌、椰奶、肉桂等，有菠蘿香味，香甜順口。仲有塊透明水晶脆片和海藻啫喱作點綴~雖然cocktails易入口，但飲完會臉紅，