Al Molo Ristorante Italiano (Closed)

雖然經常外食，但甚少去較有情調的餐廳。為慶祝朋友生日，今晚就去了這間位於海港城地下的意大利餐廳。裝修門面甚有氣派，而內在燈光較昏暗。上菜前每檯有一份麵包連醬呈上，麵包外面焗得香脆，油份甚多，但麵包鬆軟又香口，olive oil 加米色不知名醬汁也很夾，未開飯已三成飽。Green Salad 賣相精緻， 青蘋果菜葉新鮮爽口，糖脆合桃焗得香口甜蜜，只是餐廳下手頗重，鹽、油和胡椒份量頗多，好吃，但沙律很少吃得如此重口味。Chef's Signature frazeletti意大利雲吞伴青瓜、橙籠椒粒、脆煙肉和龍蝦肉配薄荷醬。賣相精緻，但上碟時雲吞有少許破裂，薄荷醬很清新，只是吃不慣總覺得有種吃牙膏的感覺。有數粒龍蝦肉伴碟 至於黑松露蘑菇薄餅，就有很香濃的黑松露味道上面有少許芝士很惹味，用傳統方式做的薄餅，餅皮很薄，而帶點焦香味，餅皮較脆口是當晚最滿意的菜色！雖然當晚Happy Friday頗熱鬧，客人多較嘈雜，但氣氛算是不錯，有機會會再來試其他菜式。