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2024-12-31
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海港城隱世高質Omakase✨估唔到食材咁稀有！！平時成日經過，望落好高級咁！今日去慶生終於試咗啦( ´▽｀)🔸 前菜有三款炸磨菇、日本菠菜、日本湖魚食落酸酸甜甜，勁開胃🔸刺身兩點鰤魚、帶子帶子係用咗柚子同岩鹽調味，柚子超清新冰見獅魚係超稀有🔥煙燻味好濃配埋蘿蔔蓉超開胃！🔸燒物關西魚王，外皮脆口，肉質厚實🔸 握り寿司（八貫）〜池魚、赤鮭、北寄貝、中拖羅、鹿兒島車海老、北海道馬糞海膽、大間拖羅、海鰻最愛係大間拖羅，肉味濃郁油脂重！海鰻入口都綿滑！馬糞海膽勁creamy！🔸 味噌湯好清新又唔會太鹹，超暖胃🔸甜品有熊本嘅士多啤梨🍓崗山縣香印晴王再配梅酒啫喱，真係超清新解膩！📍 鮨 央泰地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威大廈地下G111號舖電話: 23833366
估唔到食材咁稀有！！
平時成日經過，望落好高級咁！
今日去慶生終於試咗啦( ´▽｀)
🔸 前菜有三款
炸磨菇、日本菠菜、日本湖魚食落酸酸甜甜，勁開胃
🔸刺身兩點
鰤魚、帶子
帶子係用咗柚子同岩鹽調味，柚子超清新
冰見獅魚係超稀有🔥煙燻味好濃
配埋蘿蔔蓉超開胃！
🔸燒物
關西魚王，外皮脆口，肉質厚實
🔸 握り寿司（八貫）〜
池魚、赤鮭、北寄貝、中拖羅、鹿兒島車海老、北海道馬糞海膽、大間拖羅、海鰻
最愛係大間拖羅，肉味濃郁油脂重！海鰻入口都綿滑！馬糞海膽勁creamy！
🔸 味噌湯
好清新又唔會太鹹，超暖胃
🔸甜品
有熊本嘅士多啤梨🍓崗山縣香印晴王
再配梅酒啫喱，真係超清新解膩！
📍 鮨 央泰
地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威大廈地下G111號舖
電話: 23833366
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