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2021-08-04
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黃昏來到TKO南海邊, 看看這邊的餐廳, 但被這店門的烤魚餐牌吸引過來. 很久也没有嚐過烤魚了! 平日晩上, 店內客人不多, 特地選擇近街道的座位, 吹著海風, 一邊看海景, 一邊食烤魚, 爽呀! 以手機下單後, 遠眺遠方海景, 開始幻想, 去旅行..... 戀上軟Q鴨血 這份鴨血没有鹼水味, 配帶麻香的紅油, 正!是一道美味的前菜. 魯肉飯 帶甜的魯肉飯, 只能說是香港STYLE的魯肉飯, 但相對較健康. 那些年台灣旅行的印象中, 台灣魯肉飯的魯肉是勁多油, 勁多脂肪, 高熱量高膽固醇, 並非每人都能接受..... 烤魚 古早酸菜味 原本看中烤魚三人餐. 但我倆只有2人, 未能消滅三人餐. 職員便建議, 選雙雙二人套餐, 以2個小菜換酸菜魚, 再補38蚊UPGRADE做烤魚, 然後再加10蚊轉滷肉飯, 盛惠三百多個大洋! 248+38+20 = 306. 一份酸菜魚也要238個大洋. 現在三百几, 就有烤魚有滷肉飯有飲品有小食, 計落係抵左! 而在開放式的店鋪, 有新鮮空氣流動, 即使烤魚以GAS爐加熱, 無需擔心二氧化碳濃度超標. 個
黃昏來到TKO南海邊, 看看這邊的餐廳, 但被這店門的烤魚餐牌吸引過來. 很久也没有嚐過烤魚了!
平日晩上, 店內客人不多, 特地選擇近街道的座位, 吹著海風, 一邊看海景, 一邊食烤魚, 爽呀!
以手機下單後, 遠眺遠方海景, 開始幻想, 去旅行.....
戀上軟Q鴨血
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這份鴨血没有鹼水味, 配帶麻香的紅油, 正!是一道美味的前菜.
魯肉飯
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魯肉飯
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帶甜的魯肉飯, 只能說是香港STYLE的魯肉飯, 但相對較健康.
那些年台灣旅行的印象中, 台灣魯肉飯的魯肉是勁多油, 勁多脂肪,
高熱量高膽固醇, 並非每人都能接受.....
烤魚 古早酸菜味
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烤魚 古早酸菜味
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烤魚 古早酸菜味
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原本看中烤魚三人餐. 但我倆只有2人, 未能消滅三人餐.
職員便建議, 選雙雙二人套餐, 以2個小菜換酸菜魚,
再補38蚊UPGRADE做烤魚,
然後再加10蚊轉滷肉飯,
盛惠三百多個大洋!
248+38+20 = 306.
一份酸菜魚也要238個大洋.
現在三百几, 就有烤魚有滷肉飯有飲品有小食, 計落係抵左!
而在開放式的店鋪, 有新鮮空氣流動,
即使烤魚以GAS爐加熱, 無需擔心二氧化碳濃度超標.
個人覺得 :
在冷氣房開GAS 爐 = 增加室內二氧化碳比例,
大大降低室內的氧氣濃度!
對身體唔多好囉!!!
烤魚 古早酸菜味
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烤魚 古早酸菜味
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烤魚 古早酸菜味
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淺鍋裡有辣椒乾, 豆卜, 豆芽, 木耳, 酸菜, 唐芹和我喜歡的芫茜.
先把所有配料都撥到鍋裡, 慢慢煮, 慢慢浸, 好讓魚肉吸盡各配料的味道.
魚肉久煮而結實, 配上酸酸辣辣的湯汁.
可是我倆都覺得不夠辣, 反正嚐過鴨血後, 碟上餘下麻香的辣油,
便把辣油倒在鍋裡, 為烤魚增添香味.
長方形的吉碟, 還有其他用途 : 做骨碟.
最後, 我倆還想要增加辣度, 要向職員要辣椒油. 一小碟辣椒油, 有很多調味料沉底.
把魚肉沾上辣椒油, 正!
這盤不再是酸菜魚, 而是<四川麻辣X古早酸菜魚>.
一邊食烤, 一邊出汗, 一邊吹海風
涼浸浸....... 真寫意!
嚐過香辣的烤魚, 來一杯帶甜的台式古早冬瓜茶來解辣. 最後, 沿著海邊慢步回家!
唔洗煮飯, 輕鬆又寫意!
除了GAS爐烤魚, 還有燒烤提供! 平日有85折, 又唔洗迫!
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