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2021-07-25
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位置不多，卻帶有日式居酒屋風味的小店，有沾味及湯拉麵供選擇。被店外一張海膽拉麵廣告吸引，一試究竟。海膽拉麵 ($128)• 配料頗為豐富：叉燒兩片、竹筍、紫菜、半熟蛋等等。當中配料以及拉麵的軟硬程度都可以按照喜好而選擇。• 但是主角海膽份量卻偏少，至少跟海報所示意的有一段距離呢......雖然海膽的味道不俗，甘味適中還帶點海水味。• 亦可能因為這個原因，感覺跟豬骨湯底有點格格不入，兩者没有得到很好的協調。
位置不多，卻帶有日式居酒屋風味的小店，有沾味及湯拉麵供選擇。被店外一張海膽拉麵廣告吸引，一試究竟。
海膽拉麵
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海膽拉麵
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海膽拉麵
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海膽拉麵 ($128)
• 配料頗為豐富：叉燒兩片、竹筍、紫菜、半熟蛋等等。當中配料以及拉麵的軟硬程度都可以按照喜好而選擇。
• 但是主角海膽份量卻偏少，至少跟海報所示意的有一段距離呢......雖然海膽的味道不俗，甘味適中還帶點海水味。
• 亦可能因為這個原因，感覺跟豬骨湯底有點格格不入，兩者没有得到很好的協調。
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