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Exit D1, Hung Hom MTR Station
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Telephone
27237737
Introduction
Fujiyama 55 is well known for their delicious ramen, but what separates this joint from others is the ability to add cheese and rice into the broth when done. This hearty end to a delicious meal makes you want to come back again and again.
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Opening Hours
Today
12:00 - 21:00
Mon - Sun
12:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
去完科學館玩搵嘢食就去咗呢一間沾麵，我和朋友都叫咗一個辛辣沾麵和海膽拉麵，沾麵湯底好濃郁辣味幾特別，啲面沾落湯底度完全可以掛上👍🏻，叉燒味道鬆軟有燒汁味半肥瘦😋。海膽拉麵嚟嘅時候已經聞到海膽味湯底好足料，海膽好肥美，如果海膽多啲更好啦😙呢個海膽拉麵一定要試😋。小食就叫咗一個雞軟骨棒。而家仲見到每月5號15號25號都可以免費加麵底，下次再約朋友一齊去食餐飽✌🏻
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今日同朋友去尖東，經過這間拉麵店，店舖唔大環境都ok，就試一試!!我地分別叫咗2碗麵+1個小食!上菜算快order完一陣就有得食🙂🙂我叫左1碗海膽拉麵，海膽好新鮮👍，個湯底都幾好味又唔會有腥味😋😋另一個叫咗1碗辣嘅沾麵🌶🍜好好味，湯夠熱，麵好彈牙口感好好，叉燒就肥左小小餃子🥟正常冇乜特別🫢我個人覺得都幾抵食，職員服務都好友善，下次再試其他款既拉麵/沾麵😗值得推薦👍嘅一間拉麵店🍜
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每次去完日本 ，都非常懷念日本食嘅嘢， 尤其是拉麵, 今日又來我最喜愛拉麵之一的店，點了海膽拉麵， 這個湯真係一試難忘, 湯汁好creamy 又有鮮海膽味， 配埋有碎紫菜， 非常好的配搭, 海膽亦非常新鮮， 唯獨是麵條比較粗， 如果換成幼一些麵更掛湯。小鬼叫了櫻花蝦沾麵， 用石鍋盛載湯 來到都是熱騰騰的, 散發櫻花蝦的香味， 面質煙韌彈牙 很掛湯, 溏心蛋做得也很好， 慢煮叉燒也很淋滑。 炸魷魚鬚出其地好味, 餃子也煎得很皮脆肉香。 這一餐成功地懷念日本 的口味, 也都很滿足了。
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這一次幫襯，我選擇了比較貴的海膽沾麵，這店的沾麵，是選用比較粗身啲拉麵，配搭着海膽，三文魚子，蛋，葱花和入味筍，而他選用的湯底是一個散發著海膽香味的濃湯底，而在進食時，在沾有海膽香味的湯底的拉麵之後加上海膽和小小三文魚子時，是一個很比較特別的口感，在彈牙口感的拉麵及有海膽香氣的湯底，再配搭上新鮮海膽及三文魚子，海膽入口即溶，在三文魚子，海膽，粗拉麵和海膽湯底是一個比較特別的配搭
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週五兩個人一個拉麵一個沾麵首先去個拉麵湯底真係得啲豉油出味完全係沒有豬味,沾麵個麵真係又硬又碎由2017年開始幫襯到現在差不多每隔一個月就去一次湯底最近一兩年開始越嚟越差現在,要落單樓面得一個人都算可以完全不理會借顧住自己玩手機,完全都沒有服務,怎樣難怪個個唔北上食,成間舖得三個人,其實黃昏食晚餐嚟得幫都唔會趕時間質素可以咁差！黃昏入去嗰時個個樓面坐喺度玩手機,估唔到退曬步沾麵個麵本身凍既 我知 我其實成日食沾麵個湯要熱 我都知我成日食佢個湯黎到暖個麵本身凍以前佢地張枱有個爐可以自己加熱 咁當然個湯唔熱唔成問題啦咪自己加熱囉但而家佢地張枱無左個爐個湯又係暖個麵又凍 下面有個火喎（香薰點蠟燭嗰啲火 細火到呢）個兜又熱喎兜湯唔熱個兜熱囉🙄服務都搞不好宣傳叫人打卡送汽水都唔會貪咗幾十蚊,複雜又麻煩
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