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2018-09-14
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天朗氣清，和朋友到了塔門郊遊，順便品嚐當地美食之海膽乜乜乜。那裏好像只有兩間餐館，分別都有買用海膽做的菜色。我們選了較多人排隊的一間。點了兩道菜，海膽炒飯和海膽炒蛋三文治。海膽炒飯到了。賣相不錯，飯炒得粒粒分明，配料有蔥花，蛋，當然不少得主角海膽。老闆非常大方，海膽份量不算少。吃一口飯，飯炒得很香。倒是飯粒本身硬了點。海膽炒熟了反而少了鮮味，但整體尚算不錯。反倒我更喜歡海膽蛋治，雖然海膽味也不算很濃，但勝在多料，而且蛋亦很滑，麵包也軟，非常好吃
那裏好像只有兩間餐館，分別都有買用海膽做的菜色。我們選了較多人排隊的一間。點了兩道菜，海膽炒飯和海膽炒蛋三文治。
海膽炒飯到了。賣相不錯，飯炒得粒粒分明，配料有蔥花，蛋，當然不少得主角海膽。老闆非常大方，海膽份量不算少。吃一口飯，飯炒得很香。倒是飯粒本身硬了點。海膽炒熟了反而少了鮮味，但整體尚算不錯。
反倒我更喜歡海膽蛋治，雖然海膽味也不算很濃，但勝在多料，而且蛋亦很滑，麵包也軟，非常好吃
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