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2022-11-02
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🥚🥚🐷海膽意粉美觀可口✨性價比：7.5/10🍳食物：8.5/10🌏環境：7.5/10🕺🏻服務：6/10💰是次消費：人均 $ 335.5#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在尖沙咀🍰食物分類: #蛋蛋豬吃酒吧————————雖然是酒吧，但美食同樣出色，環境帶點cyber氣氛，服務可以更改善。磯邊炸海苔魷魚 ($68) Deep fried calamar with seaweed and tangerine jam作為開胃/佐酒小食幾合適，酥脆的炸魷魚帶點海苔粉，拌香甜蜜柑醬加額外沙律醬，外脆內軟心。脆皮鴨胸 拼明太子忌廉意大利粉 ($138)Crispy Duck Breast with mentaiko cream spaghetti醬汁超多，還多於意粉實際可以黏上的成份，多得可以撈多碟意粉。重手之選，味道超濃郁，鴨胸份量充足，脆皮就欠缺少少。越河蟹肉 加拿大海膽 蔥油意大利粉 ($198) – 推薦*Kosugo crab meat, Canadian sea urchin, scallion oil spaghetti驚豔的擺盤，矜貴的食材，這碟值回票價。比起外間很多意粉都好貴於這個
海膽意粉美觀可口
✨性價比：7.5/10
🍳食物：8.5/10
🌏環境：7.5/10
🕺🏻服務：6/10
💰是次消費：人均 $ 335.5
#蛋蛋豬
🏝地點分類: #蛋蛋豬在尖沙咀
🍰食物分類: #蛋蛋豬吃酒吧
————————
雖然是酒吧，但美食同樣出色，環境帶點cyber氣氛，服務可以更改善。
磯邊炸海苔魷魚 ($68)
Deep fried calamar with seaweed and tangerine jam
作為開胃/佐酒小食幾合適，酥脆的炸魷魚帶點海苔粉，拌香甜蜜柑醬加額外沙律醬，外脆內軟心。
脆皮鴨胸 拼明太子忌廉意大利粉 ($138)
Crispy Duck Breast with mentaiko cream spaghetti
醬汁超多，還多於意粉實際可以黏上的成份，多得可以撈多碟意粉。
重手之選，味道超濃郁，鴨胸份量充足，脆皮就欠缺少少。
越河蟹肉 加拿大海膽 蔥油意大利粉 ($198) – 推薦*
Kosugo crab meat, Canadian sea urchin, scallion oil spaghetti
驚豔的擺盤，矜貴的食材，這碟值回票價。
比起外間很多意粉都好貴於這個價錢來說，這道有一大瓣海膽佈面，意粉上咗加插食用花，卷成花間中的蝴蝶般優雅。
幼身意粉煮得乾身，以香蔥油乾拌，食落有咬口。
蟹肉絲、蟹粉黏住意粉，蟹肉份量絕不手緊。
Dry Cranberry Spitzer ($98)
Mocktail，加入小紅莓、西柚和檸檬，清新口味。
Key of paradise ($108)
Signature cocktail – 包括 Gin, Hojicha, Earl Grey Lime and apple，包含茶品在酒飲中幾特別。
小插曲：其中一杯飲品由落單上碟到我們吃光枱面上的食物，都未見踪影，第一次有餐廳在追單後依然再漏單，但最後店員都有帶歉意地送上飲品。幸好的是餐廳不計時用餐，就算遲上飲品都可以繼續與友人一邊聊天一邊等。
Backdoor
🚦尖沙咀諾士佛臺1號地舖
(尖沙咀站 B1 出口, 步行約6分鐘)
🕰營業時間：11:30 – 22:00
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