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2018-07-04
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同事推薦公司附近有間以海膽爲主的日本餐廳S2 Kitchen,決定去試試!餐廳面積不算很大,感覺像是居酒屋。餐牌選擇有很多海膽類的食物啊先點左個餐廳主打的十層海膽杯以北海道黃海膽、拖羅蓉、三文魚子、松葉蟹肉、海葡萄等等配料層層相隔所組成,像是在吃日式芭菲杯😂海膽味道不錯,份量激多,岩哂海膽愛好者青蘋果蟹籽沙律青蘋果新鮮爽脆,伴上蟹籽同蛋黃醬感覺清新燒芝士年糕平常的芝士年糕通常係炸,呢度用燒既方法將年糕燒熟,年糕軟糯煙韌,夾心的芝士軟滑且芝味濃郁S2特色海膽火焰卷店員會點火形成火焰效果,壽司卷面上加了海膽和蛋黃醬燒香,味道挺好清酒鮑魚雞翼去骨雞翼釀入了清酒鮑魚,燒得金黃香脆,非常香口芝士海膽焗蠔蠔肉夠新鮮,芝味十足雲海板上飄,即是黑松露海膽蒟蒻冷麵麵條口感滑溜溜的,加了黑松露和海膽就將整個冷麵的味道昇華了最後係甜品 海膽雪糕北海道牛乳雪糕裡加入了海膽,甜甜鹹鹹的,味道很特別海膽愛好者不能錯過這間日本餐廳嚕!
先點左個餐廳主打的十層海膽杯以北海道黃海膽、拖羅蓉、三文魚子、松葉蟹肉、海葡萄等等配料層層相隔所組成,像是在吃日式芭菲杯😂海膽味道不錯,份量激多,岩哂海膽愛好者
青蘋果蟹籽沙律青蘋果新鮮爽脆,伴上蟹籽同蛋黃醬感覺清新
燒芝士年糕平常的芝士年糕通常係炸,呢度用燒既方法將年糕燒熟,年糕軟糯煙韌,夾心的芝士軟滑且芝味濃郁
S2特色海膽火焰卷店員會點火形成火焰效果,壽司卷面上加了海膽和蛋黃醬燒香,味道挺好
清酒鮑魚雞翼去骨雞翼釀入了清酒鮑魚,燒得金黃香脆,非常香口
芝士海膽焗蠔蠔肉夠新鮮,芝味十足
雲海板上飄,即是黑松露海膽蒟蒻冷麵麵條口感滑溜溜的,加了黑松露和海膽就將整個冷麵的味道昇華了
最後係甜品 海膽雪糕北海道牛乳雪糕裡加入了海膽,甜甜鹹鹹的,味道很特別
海膽愛好者不能錯過這間日本餐廳嚕!
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