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2018-10-26 56 views
久仰 S2 Kitchen 大名, 因為朋友知我中意食海膽, 以前都推介過依道今次同都係海膽 lover ge 朋友 o黎食果然有好多海膽菜式呢, 真係大開眼界 ar 我 o地都食得好滿足~一 o黎就係 10 層海膽杯, 其中有 3 層都係海膽中間間隔 o左唔同嘅食材例如三文魚子, 拖羅蓉, 松葉蟹肉等等, 口感好豐富最低 o個層 ge 鮮海帶碎好特別, 幾有 o趙勁依道重有個 signature ge 火焰卷創作卷物下係熊熊火焰, 十分有型 ar!除 o左影相, 我重影埋 video o添 火焰卷上有蟹子, 海膽同惹味芝士入面就卷 o左玉子同蟹柳視覺效果靚得 o黎味道都唔錯!下一個創作壽司係三文魚夾餅壽司夾餅好鬆脆, 夾住三文魚粒粒壽司有少少似軍艦壽司 ge 變奏 version但夾餅比紫菜更有衝擊感呢, 好特別又好食 跟住又回歸翻海膽 ge 懷抱, haha依個係海膽燒岩蠔, 隻碟係蠔 ge 形狀呢, 幾有心思岩蠔連芝士一齊燒, 之後加上蟹子同海膽燒得熱辣辣, 有蠔味 芝士年糕好好味! 外皮烤得香脆, 內裡煙煙 un un 有流心芝士隻芝士似係 tomino cheese, 味道溫
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久仰 S2 Kitchen 大名, 因為朋友知我中意食海膽, 以前都推介過依道
今次同都係海膽 lover ge 朋友 o黎食
果然有好多海膽菜式呢, 真係大開眼界 ar

我 o地都食得好滿足~


一 o黎就係 10 層海膽杯, 其中有 3 層都係海膽
中間間隔 o左唔同嘅食材
例如三文魚子, 拖羅蓉, 松葉蟹肉等等, 口感好豐富
最低 o個層 ge 鮮海帶碎好特別, 幾有 o趙勁
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依道重有個 signature ge 火焰卷
創作卷物下係熊熊火焰, 十分有型 ar!
除 o左影相, 我重影埋 video o添

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火焰卷上有蟹子, 海膽同惹味芝士
入面就卷 o左玉子同蟹柳
視覺效果靚得 o黎味道都唔錯!
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下一個創作壽司係三文魚夾餅壽司
夾餅好鬆脆, 夾住三文魚粒粒壽司
有少少似軍艦壽司 ge 變奏 version
但夾餅比紫菜更有衝擊感呢, 好特別又好食

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跟住又回歸翻海膽 ge 懷抱, haha
依個係海膽燒岩蠔, 隻碟係蠔 ge 形狀呢, 幾有心思
岩蠔連芝士一齊燒, 之後加上蟹子同海膽
燒得熱辣辣, 有蠔味

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芝士年糕好好味!

外皮烤得香脆, 內裡煙煙 un un 有流心芝士
隻芝士似係 tomino cheese, 味道溫和可口
用紫菜包住食, 冇 o甘燙手而且更有風味呢
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清酒鮑魚雞翼係心機菜呢
將隻鮑魚釀入雞翼而冇影響到雞翼 ge 樣子
鮑魚好新鮮彈牙, 充滿清酒香氣
相當出色 ge 串燒 ar~

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依個菜式叫雪海板上飄, 個名同賣相都非常夢幻
個冷麵係蒟蒻麵 o黎 ga, 食落好爽口
同埋卡路里都低 d 呢

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最後連甜品都係海膽!
海膽雪糕用 o左北海道 3.8 牛乳去整
所以雪糕特別香濃濃郁

依個雪糕有一點點橙色海膽粒
甜甜 o地又有少少熟海膽 ge 鹹香, 出奇地好 match
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Dining Method
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