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2010-05-11
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一點多人在灣仔，還未吃午餐，心想有時間便決定來這間法式薄餅店吃吃看。一直也很喜歡crepe這類食物，不過平日吃的多是街較常看到的日式居多，那種感覺上較精緻，而且是甜的較多。感覺像是用來使自己心情變好的小吃多於真正的填飽肚子。之前眼見數個關於這裡的食評好像也不錯，今日終於可來一試了。=)在皇后大道東不算難找，反正你一直走就會看見它的牌子了，在樓下看到這建築物好像仍在裝修中，在地下會見到餐廳大大的牌子說已開業了。上到去的時候非常多人呢，幾乎全滿，只剩下一張檯子而店員就安排了我坐那裡。由於實在太多客人，整個環境真的熱鬧起來，相信這裡不是寧靜午餐的好地方呢! 店員放低MENU讓我慢慢看，整本MENU厚厚的，看也要花一段時間呢! 環境不錯，整個氣氛與店子頗夾，有很多海岸畫掛在牆上，另外還有其他物品如杯子等也是配合了主題的，感覺舒服。看了很久，由於不太想吃芝士類的，所以最後還是選擇了海鮮的種類。叫了這款叫La Marin，材料有帶子，蘑菇，煙肉，白酒 & cream等等，來到的時候有香香的忌廉味，感覺不錯，連經過的外國人也讚說這個外表很吸引! 薄餅的邊位有點點脆，吃下有著很濃很香的麥味，要看個人喜
在皇后大道東不算難找，反正你一直走就會看見它的牌子了，在樓下看到這建築物好像仍在裝修中，在地下會見到餐廳大大的牌子說已開業了。上到去的時候非常多人呢，幾乎全滿，只剩下一張檯子而店員就安排了我坐那裡。由於實在太多客人，整個環境真的熱鬧起來，相信這裡不是寧靜午餐的好地方呢! 店員放低MENU讓我慢慢看，整本MENU厚厚的，看也要花一段時間呢!
環境不錯，整個氣氛與店子頗夾，有很多海岸畫掛在牆上，另外還有其他物品如杯子等也是配合了主題的，感覺舒服。看了很久，由於不太想吃芝士類的，所以最後還是選擇了海鮮的種類。叫了這款叫La Marin，材料有帶子，蘑菇，煙肉，白酒 & cream等等，來到的時候有香香的忌廉味，感覺不錯，連經過的外國人也讚說這個外表很吸引! 薄餅的邊位有點點脆，吃下有著很濃很香的麥味，要看個人喜不喜歡，如果單吃我就覺得寡了一點，但和配料一起吃就覺得味道很不錯。帶子大大隻有著微微的海鮮味，加上煙肉mushrooms切得碎碎的，吃下去有著磨菇的鮮味和香口的肉味，也算好吃。最喜歡那個sauce，一點也不會太濃味，剛剛好。不過吃到側邊那個薄餅有點點「痴底」呢!
Dessert Crepe要了Le Krampouz，是stewed apple，肉桂，鹽味的牛油焦糖，看了多款覺得這個最吸引! 來到的時候已聞到香香的焦糖味啦，這個薄餅沒有了上面那種濃濃的麥味，是蛋香和甜味較多，我更喜歡這個呢! 這個切下去是很煙靱的，有點難切，咬下去亦一樣，很好吃! 焦糖味很重，有時會吃到少少「燶」既感覺，但是會覺得很香的。肉桂味不知是否與焦糖混合在一起或給遮蓋了，就不太吃到。蘋果肉不算很多，不會是那種淋淋的，仍有少少爽口的感覺。於我來說，薄餅還是甜好吃過咸呢!!
蘋果酒有sweet/dry選擇，服務生姐姐話sweet既酒精濃度係較低的，所以我就選擇了sweet cider。是用一個杯子盛載著的，喝下去微甜，酒精味不重，有著點點的蘋果味，一點也不會喝得辛苦。
我很喜歡甜味的薄餅，下次會想來再其他味道的，也會推介給朋友來吃! 不過要留意等待的時間是頗長的，趕時間的朋友應該就不太適合了。=)
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