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2021-02-28
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今晚黃昏在海旁餐廳用餐，可惜天公不造美，天色陰暗，但環境和氣氛絕對一流。午後特別悠閒，餐廳以藍色、灰色和紅色為主調，這顏色配搭起來特別有海邊度假的感覺。分為室外和室內區域，我們坐在近室外的位置。⭐️法國長麵包配煙燻牛油法國長麵包入口比較硬一些，煙燻牛油很軟身，頗能醫肚。⭐️escargots with XO butter & Baguette蝸牛配上XO butter和法國麵包。體驗頗特別，蝸牛加上羅勒，不會吃得飽，配上麵包，沾點XO butter，口感很特別。⭐️燒椰菜花、vadouvan醬、煙燻芝士燒椰菜花配上各種香料，賦予椰菜花不同的味道，入口軟軟的，靠調味料調味。⭐️和牛腹肉牛扒這道菜最好吃，不得不試。我們點了半成熟，每一塊牛扒都很厚，呈現血色，入口好嫩，雖然偏瘦，但紋理清晰，肉味非常突出，愈嚼愈香，令人回味。粗薯條也很美味，這道菜真的很出色！⭐️自家燉牛面頰寬帶麵寬麵條加上巴馬臣芝士和碎燉牛面頰，鹹味再突出一些，但麵條煙韌，口感很好。⭐️自家製雪糕有不同口味選擇，我們選擇了士多啤梨和雲呢拿味，雲呢拿的味道跟我們平時吃的雲呢拿有些少不一樣，士多啤梨香甜清爽。⭐️檸檬撻這是我吃過酸味最突出的檸
午後特別悠閒，餐廳以藍色、灰色和紅色為主調，這顏色配搭起來特別有海邊度假的感覺。分為室外和室內區域，我們坐在近室外的位置。
⭐️法國長麵包配煙燻牛油
法國長麵包入口比較硬一些，煙燻牛油很軟身，頗能醫肚。
⭐️escargots with XO butter & Baguette
蝸牛配上XO butter和法國麵包。體驗頗特別，蝸牛加上羅勒，不會吃得飽，配上麵包，沾點XO butter，口感很特別。
⭐️燒椰菜花、vadouvan醬、煙燻芝士
燒椰菜花配上各種香料，賦予椰菜花不同的味道，入口軟軟的，靠調味料調味。
⭐️和牛腹肉牛扒
和牛腹肉牛扒
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和牛腹肉牛扒
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這道菜最好吃，不得不試。我們點了半成熟，每一塊牛扒都很厚，呈現血色，入口好嫩，雖然偏瘦，但紋理清晰，肉味非常突出，愈嚼愈香，令人回味。
粗薯條也很美味，這道菜真的很出色！
⭐️自家燉牛面頰寬帶麵
寬麵條加上巴馬臣芝士和碎燉牛面頰，鹹味再突出一些，但麵條煙韌，口感很好。
⭐️自家製雪糕
自家製雪糕
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有不同口味選擇，我們選擇了士多啤梨和雲呢拿味，雲呢拿的味道跟我們平時吃的雲呢拿有些少不一樣，士多啤梨香甜清爽。
⭐️檸檬撻
檸檬撻
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這是我吃過酸味最突出的檸檬撻，吃完之後回甘。層次分明，酸香迷人。
頂層是烤蛋白，蛋白很挺身，入口就像在吃棉花糖。中間是檸檬果肉醬，每一口都很迷人，底層是榛子醬加上榛子脆脆，原味中和了檸檬的酸香。
⭐️cold brewed persimmon peach tea
淡淡的蜜桃茶，沒有添加甜味，很清爽。
⭐️ Summer times
西瓜、青檸加上西柚，味道也是偏酸一些，沒有加上多餘甜味，偏健康。
▫️環境絕對一流，建議天氣好的時候在這裡坐一個下午，和牛腹肉牛扒值得一試。
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