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2021-11-04
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今次陪屋企人行outlet所以去咗東涌搵食，由搭車開始去到餐廳食飯，望住個海景同飛機升降(記得request window seat🛫)，真係會有種出走嘅感覺，非常寫意🥳食到飽飽地仲可以出去篤波伸展吓，夜晚又有live band show，好有外國feel🥰▫️Westholme Wagyu Rump M4/M5 | $298餐廳主打熟成牛肉，分別有wet-aged同dry-aged兩種處理方式選擇🌬今次就試吓dry age咗21-30日嘅和牛臀，呢個部位少脂肪、肉味濃😌熟成過後味道有啲似parma ham，而且肉質會較結實，如果接受到嘅話可以嗌rare至medium，咁就會軟淋啲😚sauce就揀咗由香草、大蒜、醋等製成嘅chimichurri，食落幾refreshing，同牛扒好夾🌿▫️Cajun Fries | $0每份steak都可以跟一個side，粗薯條帶甜甜辣辣嘅香料味，比起就咁落鹽特別🤪而且調味唔算重手，幾襟食🙊▫️Truffle Mac & Cheese | $48呢個有得玩拉芝🤩芝士同黑松露味好平衡，唔會太漏，面頭仲加咗麵包糠焗，又脆又creamy口感好豐富😋▫️Rack of
▫️Westholme Wagyu Rump M4/M5 | $298
餐廳主打熟成牛肉，分別有wet-aged同dry-aged兩種處理方式選擇🌬今次就試吓dry age咗21-30日嘅和牛臀，呢個部位少脂肪、肉味濃😌熟成過後味道有啲似parma ham，而且肉質會較結實，如果接受到嘅話可以嗌rare至medium，咁就會軟淋啲😚sauce就揀咗由香草、大蒜、醋等製成嘅chimichurri，食落幾refreshing，同牛扒好夾🌿
▫️Cajun Fries | $0
每份steak都可以跟一個side，粗薯條帶甜甜辣辣嘅香料味，比起就咁落鹽特別🤪而且調味唔算重手，幾襟食🙊
▫️Truffle Mac & Cheese | $48
呢個有得玩拉芝🤩芝士同黑松露味好平衡，唔會太漏，面頭仲加咗麵包糠焗，又脆又creamy口感好豐富😋
▫️Rack of Lamb | $268
叫咗七成熟，火候控制得啱啱好，望落幾pink😊食落唔算太羶，肉質嫩滑juicy，邊位啲肥膏煎到脆脆地好邪惡😆可惜伴碟嘅菠菜鹹咗啲🤭
▫️Hibiscus Paloma/The Upper Deck’s Martini | $110/105
前者係以tequila做base，主要係西柚味，加咗sparkling就更易入口🍹而martini聞落好香桃同哈密瓜味，但飲落就重酒味🍸
* 餐廳設加一服務費
💫8/10
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