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2024-09-27
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二訪S3 186 上次試過佢個金箔牛扒好食 所以今次藉住朋友生日再嚟多次。Menu度有多款選擇，每道菜都展現出廚師的創意和技巧。今次我選咗幾道招牌菜，希望可以試到餐廳嘅精髓。✨ **火焰金箔和牛** - 呢道菜送上嚟嘅時候好令人驚艷，店員將牛扒上嘅紙點着。2秒間便出現金箔牛扒。金箔的奢華感與和牛的嫩滑完美結合。肉質鮮嫩多汁，每一啖都感受到肉的香氣，更有一絲微微的焦香，讓人回味無窮。✨ **威靈頓牛柳** - 呢道經典菜品的外層酥脆，內裡的牛柳則是完美嘅五成熟。搭配的蘑菇醬增添了豐富的風味，整體口感層次分明，讓人一試成主顧。✨**水牛芝士波波野菜沙律** - 沙律清新可口，水牛芝士的濃郁與新鮮的野菜形成了極好的對比，令人感到輕盈又滿足，適合作為開胃菜。✨ **海洋風暴** - 呢道海鮮拼盤令人驚喜，搭配牛油蒜蓉味嘅調味，海鮮新鮮。牡丹蝦、鳳尾蝦和北海道帶子的口感各異，特別係黃金螺和青口的鮮味，讓這道菜成為海鮮愛好者嘅夢幻之選。時令海鮮和雜菌野菜的搭配，增添了更多的風味層次，甜粟米的甜味則為整道菜帶來了完美的平衡。
✨ **火焰金箔和牛**
- 呢道菜送上嚟嘅時候好令人驚艷，店員將牛扒上嘅紙點着。2秒間便出現金箔牛扒。金箔的奢華感與和牛的嫩滑完美結合。肉質鮮嫩多汁，每一啖都感受到肉的香氣，更有一絲微微的焦香，讓人回味無窮。
✨ **威靈頓牛柳**
- 呢道經典菜品的外層酥脆，內裡的牛柳則是完美嘅五成熟。搭配的蘑菇醬增添了豐富的風味，整體口感層次分明，讓人一試成主顧。
✨**水牛芝士波波野菜沙律**
- 沙律清新可口，水牛芝士的濃郁與新鮮的野菜形成了極好的對比，令人感到輕盈又滿足，適合作為開胃菜。
✨ **海洋風暴**
- 呢道海鮮拼盤令人驚喜，搭配牛油蒜蓉味嘅調味，海鮮新鮮。牡丹蝦、鳳尾蝦和北海道帶子的口感各異，特別係黃金螺和青口的鮮味，讓這道菜成為海鮮愛好者嘅夢幻之選。時令海鮮和雜菌野菜的搭配，增添了更多的風味層次，甜粟米的甜味則為整道菜帶來了完美的平衡。
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