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2020-10-03
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自從疫症之後有成個幾月冇去過旺角😩dry到一個點⋯⋯最近喺旺角嘅「飛達商業大廈」有間新開嘅火鍋店，同一座大廈嘅另一間食店我都食過，味道都幾好，所以諗喺得嗰度嘅食店應該都唔會好差掛？就連火鍋都冇食一段時間，真係有啲掛住烚吓烚吓嘅feel😍火鍋配料嘅選擇都算多嘅，肉類、丸類，不過覺得海鮮類更為吸引🤤鍋嘅湯底有埋圖令人更加清楚，發現呢家啲火鍋嘅湯底都吾平😵貴戈啲要成二百幾蚊，當然揀番最經濟實惠戈啲60幾蚊都有。環境同我做野嘅地點 —— 灣仔嘅一間咖啡室嘅環境非常相似，吾知系咪同一個老細呢？橙色同黃色嘅櫈好有玩味😆仲有街市常用嘅紅燈罩，充滿香港風味。呢樣野真系不得了，平時喺酒樓就成日見有個水缸擺住好多海鮮，真系未喺餐廳見過！呢度以海鮮嘅種類黎講算系幾多，有蟶子、鮑魚、貴妃蚌、馬甲貝、龍蝦仔等等。首先試吓貴妃蚌同埋龍蝦，真係一嚟到已經令我驚嘆😱兩樣嘢都超級大隻！雖然係水缸揀海鮮嗰陣都已經大概知道大小，不過見到佢上枱戈吓都系會忍唔住O晒嘴🤪貴妃蚌嘅口感系幾有嚼勁，但系吾會話太硬，一隻嘅大小系好長。龍蝦嘅大小更系不在話下，索曬啲沙嗲湯底，味道都好濃！蝦肉非常新鮮，成舊好容易就拆到出黎😍炸魚皮係每次去
火鍋配料嘅選擇都算多嘅，肉類、丸類，不過覺得海鮮類更為吸引🤤
鍋嘅湯底有埋圖令人更加清楚，發現呢家啲火鍋嘅湯底都吾平😵貴戈啲要成二百幾蚊，當然揀番最經濟實惠戈啲60幾蚊都有。
環境同我做野嘅地點 —— 灣仔嘅一間咖啡室嘅環境非常相似，吾知系咪同一個老細呢？橙色同黃色嘅櫈好有玩味😆仲有街市常用嘅紅燈罩，充滿香港風味。
呢樣野真系不得了，平時喺酒樓就成日見有個水缸擺住好多海鮮，真系未喺餐廳見過！呢度以海鮮嘅種類黎講算系幾多，有蟶子、鮑魚、貴妃蚌、馬甲貝、龍蝦仔等等。
首先試吓貴妃蚌同埋龍蝦，真係一嚟到已經令我驚嘆😱兩樣嘢都超級大隻！雖然係水缸揀海鮮嗰陣都已經大概知道大小，不過見到佢上枱戈吓都系會忍唔住O晒嘴🤪貴妃蚌嘅口感系幾有嚼勁，但系吾會話太硬，一隻嘅大小系好長。
龍蝦嘅大小更系不在話下，索曬啲沙嗲湯底，味道都好濃！蝦肉非常新鮮，成舊好容易就拆到出黎😍
炸魚皮係每次去火鍋店都必食嘅嘢，嚟到呢度當然都不忘叫一份😆食炸魚皮食到成包比客人真係第一次😱 O晒嘴啊真係！嗰陣仲諗即場食定係拎走食好🙊最尾都係喺餐廳食。
牛肉都係每次去火鍋店必叫嘅嘢食，今次叫咗手切格斯牛肉，一見到條紋已經覺得好靚☺️通常多油脂嘅食落會林啲，但同時亦都會俾人感覺太油膩🧐呢份牛肉油脂部份雖然唔算好多，但食落唔會覺得好硬，仲有少少軟稔。
跟住呢個就犀利喇，係象拔蚌刺身🤩平時真係冇乜地方有。象拔蚌刺身好鮮甜，薄切嘅一片片咁，溫度都夠凍，食落口好爽滑！唔慣食生嘅人都可以整熟食嘅，不過我覺得做刺身會好味啲。
墨魚滑都係好常見嘅火鍋配料之一，分量俾得幾慷慨，墨魚味好香，識落仲有一粒粒嘅墨魚粒。
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