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2018-10-25
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又係打邊爐時間,今晚同屋企人去了旺角這間陸陸雞煲打邊爐,餐廳有套餐及單點供應,而我覺得最抵食就係這個$298海鮮餐,有雞煲及多款海鮮等,美中不足就是不包飲品。先送上冰鎮花螺,螺肉爽口但有點沙。因為老人家不吃辣,雞煲就要了BB辣,我自己就覺得辣味很輕微,而且帶點甜味,欠了點麻辣香,但為了老人家,無辦法啦,雞肉嫩滑而且份量頗多。食完雞煲會另上一鍋龍蝦湯作湯底,有淡淡蝦膏香味,而且原隻龍蝦、粟米及番茄。海鮮拼盤:包括鮑魚、帶子、貴妃蚌、廣島號、蟶子、海蝦、蜆、魚片及蟹,共九款海鮮,全部都新鮮有鮮甜味,其中蝦肉有兩款,分別是大頭蝦及海蝦,爽口彈牙,鮑魚超級新鮮,肉質又腍又彈牙。肉類有牛肩胛、牛柳粒及豬肉片,牛肉片切得較厚,但肉味濃郁且有咬口,豬肉片就比較一般,比較韌。手打丸有蝦丸、墨丸及豬肉丸,真係鮮打,質感爽彈,尤其是蝦丸。餃子都有五款包括魚皮餃、雲吞、水餃、白菜豬肉餃及韓式泡菜餃,全部都大大隻,泡菜餃比較特別,但最好味都係雲呑。其他還有響鈴、炸魚皮、雜菌及蔬菜,份量十足,大胃王才可以全部食完。
先送上冰鎮花螺,螺肉爽口但有點沙。
因為老人家不吃辣,雞煲就要了BB辣,我自己就覺得辣味很輕微,而且帶點甜味,欠了點麻辣香,但為了老人家,無辦法啦,雞肉嫩滑而且份量頗多。
食完雞煲會另上一鍋龍蝦湯作湯底,有淡淡蝦膏香味,而且原隻龍蝦、粟米及番茄。
海鮮拼盤:包括鮑魚、帶子、貴妃蚌、廣島號、蟶子、海蝦、蜆、魚片及蟹,共九款海鮮,全部都新鮮有鮮甜味,其中蝦肉有兩款,分別是大頭蝦及海蝦,爽口彈牙,鮑魚超級新鮮,肉質又腍又彈牙。
肉類有牛肩胛、牛柳粒及豬肉片,牛肉片切得較厚,但肉味濃郁且有咬口,豬肉片就比較一般,比較韌。
手打丸有蝦丸、墨丸及豬肉丸,真係鮮打,質感爽彈,尤其是蝦丸。
餃子都有五款包括魚皮餃、雲吞、水餃、白菜豬肉餃及韓式泡菜餃,全部都大大隻,泡菜餃比較特別,但最好味都係雲呑。
其他還有響鈴、炸魚皮、雜菌及蔬菜,份量十足,大胃王才可以全部食完。
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