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2019-05-08
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預先同母親大人慶祝母親節，知道媽媽喜歡食海鮮，專登同佢黎試下呢間主打食韓式蒸海鮮餐廳枱上預備左3款醬料 : 海鹽麻油/韓式辣醬/柚子豉油，但個人黎講清蒸食物咩都唔點食原味就仲好!提供幾款套餐都係以韓國地方命名，價錢由三百幾蚊位起，今晚就選擇首爾塔 ($398/位)各類海鮮平均分佈係五層，有個溫度計度住，當去到95度就可以開始食第一層係等緊期間，可以食住D前菜，係任食架!火爐夠力，唔駛好耐就已經食得第一層 : 象拔蚌，紅槽蘇格蘭蟶子象拔蚌已經切好一條條，有少少嚼口，食到鮮味而紅槽蘇格蘭蟶子，個紅槽醬係自家師傅製，甜甜地嘅味道有令人熟識嘅感覺，同爽口蟶子都幾夾，唯食到少少沙粒!飲品有薏米水，清涼解渴又對健康有益，當然要叫支啦!侍應主動幫手收層，咁我地就去第二層 : 日本元貝，海蝦，勝瓜，金菇等日本元貝夠大隻，D汁可以飲埋，肉質彈牙又夠厚，食起黎相當有口感海蝦都鮮甜夠蝦味進入第三層 : 貴妃蚌，八爪魚，花尾龍躉貴妃蚌鮮甜好味第四層 : 肉蟹，花蛤，木瓜件，爆濃芝士丸肉蟹都唔細隻，蓋都唔少膏，好香好濃滑蟹肉清蒸完仲鮮甜，加埋少少膏一齊食，甜上加鮮好快就進入第五層 : 鮑魚，黑汁豚肉丸， 日本南
枱上預備左3款醬料 : 海鹽麻油/韓式辣醬/柚子豉油，但個人黎講清蒸食物咩都唔點食原味就仲好!
提供幾款套餐都係以韓國地方命名，價錢由三百幾蚊位起，今晚就選擇首爾塔 ($398/位)
各類海鮮平均分佈係五層，有個溫度計度住，當去到95度就可以開始食第一層
係等緊期間，可以食住D前菜，係任食架!
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火爐夠力，唔駛好耐就已經食得第一層 : 象拔蚌，紅槽蘇格蘭蟶子
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象拔蚌已經切好一條條，有少少嚼口，食到鮮味
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而紅槽蘇格蘭蟶子，個紅槽醬係自家師傅製，甜甜地嘅味道有令人熟識嘅感覺，同爽口蟶子都幾夾，唯食到少少沙粒!
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飲品有薏米水，清涼解渴又對健康有益，當然要叫支啦!
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侍應主動幫手收層，咁我地就去第二層 : 日本元貝，海蝦，勝瓜，金菇等
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日本元貝夠大隻，D汁可以飲埋，肉質彈牙又夠厚，食起黎相當有口感
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海蝦都鮮甜夠蝦味
進入第三層 : 貴妃蚌，八爪魚，花尾龍躉
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貴妃蚌鮮甜好味
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第四層 : 肉蟹，花蛤，木瓜件，爆濃芝士丸
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蟹肉清蒸完仲鮮甜，加埋少少膏一齊食，甜上加鮮
好快就進入第五層 : 鮑魚，黑汁豚肉丸， 日本南瓜，日本蕃薯，粟米及蘿蔔
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鮑魚厚夠，但食落一D都唔會韌，一口就可以咬開一半，滿口鮑魚味，正!
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海鮮塔全部食晒，係時候到最底層 : 粥底已經係一開始點好，加$50可以有人參雞湯半隻，雞肉釀入糯米，除左鷄之外，仲有蜆及年糕
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只食海鮮塔都已經好飽，但都食左兩碗，加埋糊椒粉就仲好味D!
今餐媽媽表示相當滿意!
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