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2023-06-18
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👩🏻🤝👨🏼經過一日既辛勞工作, 緊係要食番餐新鮮既海鮮慰勞下自己喇, 今次就揀咗食過好多次都讚不絕口既粥底海鮮火鍋喇😚😚 1️⃣階 - 湯底 - 粥水🥄為求食到最鮮味, 最原汁原味既海鮮當然揀咗粥水做湯底啦😋 2️⃣階 - 肉蟹 + 沙白蜆套餐 ($218)肉蟹可以令鮮味提升, 令最後既粥底再升華, 沙白蜆一d沙都無, 啖啖肉極鮮甜~~但如果鍾意啖啖肉又唔想剝殼, 就可以揀龍蝦套餐喇($238)(📝不過龍蝦供應有限, 需要係訂枱時預先通知) 3️⃣階 - 自選5款海鮮🦐當日揀左鮑魚、花甲、大花蚌、象仔蚌同海蝦, 鮑魚同海蝦都超生猛, 貝類既海鮮都超鮮甜~扇貝 ($30 per person)由於扇貝係當日既特價時令海鮮, 我地都忍唔住每人叫咗一隻, 超大隻啖啖肉呀👍🏻 4️⃣階 - 每人自選4款配料🥩🥦打得邊爐又點少得肉類同蔬菜呢! 當中必叫肥牛、豬梅頭片、 雞滑、雞骨丸~花膠仔同竹笙都好出色, 當時既湯底已經吸收晒海鮮既精華, 配料融合咗後令味道更上一層! 🌟係揀配料之前會有南瓜粒 / 芋頭粒 / 粟米, 需要先放落湯底煮爛, 以提升鮮味~當最後加入所有配料後, 店員就會加入豬油渣、菜脯粒、
1️⃣階 - 湯底 - 粥水🥄
為求食到最鮮味, 最原汁原味既海鮮當然揀咗粥水做湯底啦😋
2️⃣階 - 肉蟹 + 沙白蜆套餐 ($218)
肉蟹可以令鮮味提升, 令最後既粥底再升華, 沙白蜆一d沙都無, 啖啖肉極鮮甜~~
但如果鍾意啖啖肉又唔想剝殼, 就可以揀龍蝦套餐喇($238)(📝不過龍蝦供應有限, 需要係訂枱時預先通知)
3️⃣階 - 自選5款海鮮🦐
當日揀左鮑魚、花甲、大花蚌、象仔蚌同海蝦, 鮑魚同海蝦都超生猛, 貝類既海鮮都超鮮甜~
扇貝 ($30 per person)
由於扇貝係當日既特價時令海鮮, 我地都忍唔住每人叫咗一隻, 超大隻啖啖肉呀👍🏻
4️⃣階 - 每人自選4款配料🥩🥦
打得邊爐又點少得肉類同蔬菜呢! 當中必叫肥牛、豬梅頭片、 雞滑、雞骨丸~花膠仔同竹笙都好出色, 當時既湯底已經吸收晒海鮮既精華, 配料融合咗後令味道更上一層!
🌟係揀配料之前會有南瓜粒 / 芋頭粒 / 粟米, 需要先放落湯底煮爛, 以提升鮮味~當最後加入所有配料後, 店員就會加入豬油渣、菜脯粒、芫荽煮粥, 粥身又香又綿, 真係要食兩碗先夠🤭
💕正如鍋心所講: 絕無海鮮價, $200左右就可以食到咁多新鮮既海鮮, 甚至有肉類同粥, 絕對係超高CP值, 真係食到捧住個肚走😁😆
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