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2020-01-19
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週年紀念日，選擇了來到中環， 先到我最喜歡的中環摩天輪， 再來到蘭桂坊附近的 蠔吧😍😍。雖然我並不是蠔痴， 還是入門級食客。但自從上次品嘗過這裏的蠔， 就從此念念不忘😁😁。 這裏的夠新鮮， 用大量嘅冰儲存， 而且很多品種可以選擇， 雖然餐廳提供了很多調味料， 但因為實在太新鮮， 其實只需加檸檬汁已經非常好吃。Shimonoseki日本品種蠔， 清新爽口， 淡淡金屬味道， 海水味適中， 很喜歡爽口的感覺， 很適合 入門級食客。Pacific gem店員介紹是比較creamy的品種， 但不是我的茶， 雖然味道較淡， 但是非常新鮮。St.Martin海水味較重， 肉質爽滑， after taste 持久地留在口腔， 非常回味。 三款之中 我最喜歡的一種另外我們還點了， 招牌海鮮湯、 新鮮活蜆意粉、 香煎油封鴨.海鮮湯性價比非常高, 有鮮蝦 +藍青口+ 蟹腳+ 蜆 再配上香濃高湯， 真是非常滿足。新鮮活蜆意粉， 蜆肉份量超多， 而且沒有沙， 意粉彈牙， 清爽牛油醬汁， 更突顯蜆肉鮮甜美味。油封鴨， 肉質酥嫩， 外皮鬆脆， 配上烤薯仔蕃茄， 還有少量新鮮沙律菜。總括來說， 餐廳座位舒適， 生蠔非
雖然我並不是蠔痴， 還是入門級食客。但自從上次品嘗過這裏的蠔， 就從此念念不忘😁😁。 這裏的夠新鮮， 用大量嘅冰儲存， 而且很多品種可以選擇， 雖然餐廳提供了很多調味料， 但因為實在太新鮮， 其實只需加檸檬汁已經非常好吃。
Shimonoseki
日本品種蠔， 清新爽口， 淡淡金屬味道， 海水味適中， 很喜歡爽口的感覺， 很適合 入門級食客。
Pacific gem
店員介紹是比較creamy的品種， 但不是我的茶， 雖然味道較淡， 但是非常新鮮。
St.Martin
海水味較重， 肉質爽滑， after taste 持久地留在口腔， 非常回味。 三款之中 我最喜歡的一種
另外我們還點了， 招牌海鮮湯、 新鮮活蜆意粉、 香煎油封鴨.
海鮮湯性價比非常高, 有鮮蝦 +藍青口+ 蟹腳+ 蜆 再配上香濃高湯， 真是非常滿足。
新鮮活蜆意粉， 蜆肉份量超多， 而且沒有沙， 意粉彈牙， 清爽牛油醬汁， 更突顯蜆肉鮮甜美味。
油封鴨， 肉質酥嫩， 外皮鬆脆， 配上烤薯仔蕃茄， 還有少量新鮮沙律菜。
總括來說， 餐廳座位舒適， 生蠔非常新鮮， 其他熱食也處理得很好。
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