龍門海鮮廚藝餐廳 (Closed)

食物：椒鹽賴尿蝦，賴尿蝦大大隻，大量蒜頭椒鹽炒作一起，入味香口；芝士龍蝦伊麵，龍蝦不夠大，肉不多；薑蔥炒蟹，蟹大大隻，蟹蓋還有很多我喜愛的蟹膏，蟹蚶肉又厚又大，配以薑蔥炒，真的是絕配；蒜蓉粉絲蒸聖子，聖子又是大大隻，比一隻西餐叉還要長，配以炒香了的蒜頭蒸，時間用料配合適宜，海鮮汁慘透到粉絲內，連粉絲都一樣好味；星斑兩味，星斑炒後仍能保持片狀和魚的鮮味；清蒸鮑魚，鮑魚有成年人掌心一樣大，真係大大隻，加上果皮薑蔥和一流火候，好味！蒜蓉蒸海蝦，蒸後仍能保持蝦的鮮味，碟底有大量蝦汁，如能加上粉絲在底，吸收海鮮汁就更完美；辣酒煮花螺，是唯一需要改進，不辣之外，亦沒有酒香！環境：門面裝飾中飾化，外觀非常好，但店內裝修普通，浪費了。服務：尖沙咀區的服務，一向OK，這裡也不例外，如侍應多點主動更換盛滿了海邊殼的碟就更好了！