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2021-10-03
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禤師傅私房菜，經營多年，地點在荔枝角長沙灣中的兼善里中間巷仔內的一間小鋪，地址不容易找，是禤師傅和禤太經營的一間街坊小店，店很少，像大排檔的格局，只得大約五張四至五人枱，專營街坊小炒及時令海鮮，海鮮只要訂位時同師傅講想食乜同點樣食，師傅當日點去街市採購最新鮮的，我哋今次食得好開心，全部海鮮好新鮮好好食，多謝禤師傅和禤太熱情招待💛▪️蔥爆超大瀨尿蝦瀨尿蝦嘅size仲長過我塊面，好大隻啖啖肉，D肉仲好爽，加埋大量蔥同埋辣椒，超新鮮超惹味▪️清蒸大蟶子新鮮大隻，豆豉清蒸加大量蔥豉油熟油，鮮味▪️黃金蝦膽固醇系列，鹹蛋黃黃金蝦，蝦超爽超新鮮，D蝦殼脆到可以食埋，正▪️陳皮蒸鮑魚陳皮清蒸，鮑魚肉厚肥大，都係加大量蔥同埋豉油熟油一齊食最正▪️砵洒薑蔥焗𧐢好入味，食得出好有鑊氣，蠔既群邊仍然係脆，𧐢身好飽滿，好Q好味▪️鹽焗奄仔蟹奄仔蟹好細隻，有少少失望，可能唔當造▪️生炒骨外皮仍然係脆既，肉質幾爽口，應該係用梅頭肉，多啲配菜（菠蘿青椒）更好▪️黃酒雞煲隻雞應該好大隻，肥大肉厚，湯頭好甜，超多元肉同埋紅棗，但我都覺得唔夠洒味，再濃味啲仲好▪️薑汁芥蘭翠綠鮮嫩爽口九道菜Total $2900 計埋飲品/ 5人份▪️溫馨提
▪️蔥爆超大瀨尿蝦
瀨尿蝦嘅size仲長過我塊面，好大隻啖啖肉，D肉仲好爽，加埋大量蔥同埋辣椒，超新鮮超惹味
▪️清蒸大蟶子
新鮮大隻，豆豉清蒸加大量蔥豉油熟油，鮮味
▪️黃金蝦
膽固醇系列，鹹蛋黃黃金蝦，蝦超爽超新鮮，D蝦殼脆到可以食埋，正
▪️陳皮蒸鮑魚
陳皮清蒸，鮑魚肉厚肥大，都係加大量蔥同埋豉油熟油一齊食最正
▪️砵洒薑蔥焗𧐢
好入味，食得出好有鑊氣，蠔既群邊仍然係脆，𧐢身好飽滿，好Q好味
▪️鹽焗奄仔蟹
奄仔蟹好細隻，有少少失望，可能唔當造
▪️生炒骨
外皮仍然係脆既，肉質幾爽口，應該係用梅頭肉，多啲配菜（菠蘿青椒）更好
▪️黃酒雞煲
隻雞應該好大隻，肥大肉厚，湯頭好甜，超多元肉同埋紅棗，但我都覺得唔夠洒味，再濃味啲仲好
▪️薑汁芥蘭
翠綠鮮嫩爽口
九道菜Total $2900 計埋飲品/ 5人份
▪️溫馨提示：
一定要訂位，海鮮提早預訂，只收現金
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