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2021-09-01
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老朋友知我好海鮮特意安排了這場魚獲濱燒，一間佈置簡約的樓上鋪入座後先點了飲品，京姬柚子梅酒及京姬柚子檸檬酒，一杯梅香濃，一杯檸檬氣清，味道各有千秋细芝麻鹽醬椰菜作餐前開胃小食，酸香爽脆四感 一一俱全第二道刺身盛合六款有鮮甜帆立貝(後左）， 軟滑三文魚（後中），爽口赤貝（後右），甘香油份重吞拿腩（前右），清爽鮮嫩油甘魚（前中）及有咬口赤鯥魚（前左）令不太好刺身的我亦得不起筷主菜波士頓龍蝦活貝濱燒盛合文蛤，北寄貝，原來北寄貝轉巨大平貝，隻隻活海鮮即時在枱邊爐燒，即熟即上，熱氣騰騰，好有風味，原全不用調味已經十分可口，貝蚌類的嚼感，彈牙的龍蝦肉，值得回味甜品朱古力窩夫，日式千層蛋捲， 兩款都甜得恰當，窩夫鬆輭有朱古力香，千層蛋捲冷凍後更有口感真是一頓另類的海鮮食宴
入座後先點了飲品，京姬柚子梅酒及京姬柚子檸檬酒，一杯梅香濃，一杯檸檬氣清，味道各有千秋
柚子梅酒（前）柚子檸檬酒（後）
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细芝麻鹽醬椰菜作餐前開胃小食，酸香爽脆四感 一一俱全
細芝麻鹽醬椰菜
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第二道
刺身盛合六款有鮮甜帆立貝(後左）， 軟滑三文魚（後中），爽口赤貝（後右），甘香油份重吞拿腩（前右），清爽鮮嫩油甘魚（前中）及有咬口赤鯥魚（前左）
令不太好刺身的我亦得不起筷
刺身盛合六款
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主菜
波士頓龍蝦活貝濱燒盛合
文蛤，北寄貝，原來北寄貝轉巨大平貝，隻隻活海鮮即時在枱邊爐燒，即熟即上，熱氣騰騰，好有風味，原全不用調味已經十分可口，貝蚌類的嚼感，彈牙的龍蝦肉，值得回味
波士頓龍蝦活貝濱燒盛合
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波士頓龍蝦活貝濱燒盛合
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甜品
朱古力窩夫，日式千層蛋捲， 兩款都甜得恰當，窩夫鬆輭有朱古力香，千層蛋捲冷凍後更有口感
真是一頓另類的海鮮食宴
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