Video
Read full review
2019-12-10
1507 views
又去了觀塘工廠大廈的「員工食堂」開飯。一直唔明，工廠大廈內所有餐廳，不論地下、一樓、低層高層，雖然全部一律貼上告示，寫明只可以招呼工廠大廈內的員工，甚至要求出示員工證才可以光顧；但這些告示全部如同虛設，餐廳員工根本不會要求客人出示員工證，99%以上光顧的客人也並非工廠大廈內的員工。如果政府有關部門嚴格執行這些「員工食堂」的發牌要求，肯定很多食堂（其實已經變相係普通餐廳）會因為生意不足而結業。今日光顧的是「峴港越式料理」。根據 OpenRice 資料，幾個月前餐廳門口還有招牌，但今日就消失了。到底是換了老闆，抑或避免政府查牌？總之，招牌消失了，餐廳名字只出現在室內。可能是星期日的關係，竟然是第一枱客人。餐廳裝修完全沒有越南風味，同其他工廠大廈內的餐廳差不多，但總算乾淨企理。雖然餐廳開業一年左右，但墊枱餐紙的宣傳卻提及2014年及2015年所獲得的獎項。再睇真啲，原來是深圳媒體頒贈 ⋯⋯ 唔明白箇中原因？只覺得好奇怪。餐牌內有多款選擇，其中一個重點推介就是每日限量 12 碗的火車頭（$128）。其實即是雜錦牛肉河粉，差不多其他所有越南餐廳也有供應，不過今日胃口唔好，所以沒有點這一個皇牌推介
今日光顧的是「峴港越式料理」。根據 OpenRice 資料，幾個月前餐廳門口還有招牌，但今日就消失了。到底是換了老闆，抑或避免政府查牌？總之，招牌消失了，餐廳名字只出現在室內。
可能是星期日的關係，竟然是第一枱客人。餐廳裝修完全沒有越南風味，同其他工廠大廈內的餐廳差不多，但總算乾淨企理。雖然餐廳開業一年左右，但墊枱餐紙的宣傳卻提及2014年及2015年所獲得的獎項。再睇真啲，原來是深圳媒體頒贈 ⋯⋯ 唔明白箇中原因？只覺得好奇怪。
餐牌內有多款選擇，其中一個重點推介就是每日限量 12 碗的火車頭（$128）。其實即是雜錦牛肉河粉，差不多其他所有越南餐廳也有供應，不過今日胃口唔好，所以沒有點這一個皇牌推介。
生牛肉湯粉（$68）用料重手，表面鋪滿牛肉；湯底呈中度啡色，視覺上味道濃郁。撥開鋪在表面的莞茜、九層塔及葱絲，更清楚見到份量很多的牛肉。牛肉大約八成熟，質素中規中矩，但同價錢成正比，可以接受。
生牛肉河粉
$68
32 views
0 likes
0 comments
10 views
0 likes
0 comments
湯底有牛味，但略為太鹹，如果淡口一點會較合適。河粉質感滑溜，而且，直至差不多食完整碗河粉，也沒有因為大量吸湯發脹而變得又腍又爛，仍然保持完整的一條條；河粉質素相當好。
蒜蓉牛油雞翼（$58）同預期有好大落差，見不到蒜蓉及牛油麵粉脆漿，反而更似普通烤雞翼；但又有些並不相同之處，例如：表面多了幾分油光。咬一啖，原來味道真的有點點蒜香及牛油香，估計用了蒜蓉醃制，及烤熟雞翼後塗上牛油再烤上一會兒。不過，蒜蓉牛油香味始終未如預期中濃郁。
蒜蓉牛油雞翼
$58
7 views
0 likes
0 comments
味道中規中矩，勝在抵食夾大碗；比起很多坊間越南餐廳的生牛肉粉又抵食得多，如果在附近返工，可作為午餐的選擇之一。
Post
