洪記潮州滷味 (Closed)

北帝街有幾間潮州鋪，屋企人一早交帶落今晚冇餸叫我返黎順路加料，今日喺附近做完野行過，見倒洪記出面掛左啲滷水鵝同滷水鴨都幾靚，望入去店內感覺幾乾淨整潔，價錢亦正路就試下。門面塊玻璃寫左可以用消費券，啱晒！滷水鴨($70/半隻) - 半隻鴨已經塞滿一個膠盒，另外我仲加左滷水蛋同豬耳，師傅本身已經加左兩大匙滷水喺外賣盒入面，不過另外都有再俾多一小盒滷水汁同酸汁。滷水蛋($5/隻) -  滷得入味唔會太鹹。面頭係鴨片，下面係鴨件，鴨肉肥瘦適中，食落唔會太鞋，個人鍾意蘸酸汁多過滷水汁，感覺冇咁滯。豬耳($17/隻) - 豬耳幾脆口，$17份量都唔算少。