616牛肉火鍋專門店 (新時代中心)

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🍴淥一淥全牛邊爐 💛晚餐和朋友來到一間充滿懷舊特色，富有香港風味的火鍋店晚餐。餐廳採用平板電腦自助下單，有圖參考，在有圖有概念的情況下點餐，操作容易，十分方便。📍鴛鴦麻辣牛骨湯 $78有辣有唔辣，筆者選了鴛鴦麻辣牛骨湯鍋，既可滿足嗜辣的朋友，亦可滿足不嗜辣的朋友。📍美國天然-肩胛翼板油脂豐富，肉味重，有點𡁻頭。📍手打蝦滑 $48手打蝦滑上有一點蟹籽，燙後仍可吃到卜卜脆的口感。📍水蓮菜水蓮菜是台灣獨有的蔬菜，吃落有點像吃西洋菜的莖部，爽脆香甜。📍唐生菜📍吊龍伴是包着腰脊肉兩邊的肉，又稱為肉眼邊，肉質飽滿，鮮滑無比。📍滑尾龍 是牛後腿外側的肉條，亦稱黃瓜條，肉味重，非常滑嫩，加上雞蛋能軟化肉質纖維，所以牛肉在燙後更加嫩滑。📍澳洲朱古力和牛-牛肩心色澤均勻，滿佈雪花。肉類圍邊一條啡色的肉邊，所以稱之為朱古力和牛。牛肩芯富有濃濃的牛肉香，肉質鮮美。📍手打墨魚滑 $48墨魚滑內有一粒粒細小的墨魚肉，非常鮮美，吃落滿有口感的。📍烏梅汁打邊爐配搭酸酸甜甜的烏梅汁，減輕油膩感，十分開胃。🔸小總結：餐廳佈置成懷舊港風，舒適明亮，而且店舖衛生，出餐快。牛肉種類繁多，每碟份量適中，價格不高，可以試不同款式，