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2014-02-01
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每逢晚上在荃灣這一帶行過的話，必會看到其中一間餐廳一定有好多人在等位，那就是金坊泰國美食。曾經我都有試圖過走去幫襯，不過六點左右到的話跟本不用食了，只因人潮已經好嚇人。是次我們未夠六點已經去到餐廳，但已經有一班人在等位了，由於今次我們好有決心要試，所以點人多都照等﹗等了36分鐘終於可以入座，高興的是有卡位坐，不用坐圓枱及搭枱，算是等得有價值吧﹗餐廳範圍有兩間鋪位及另一邊樓宇的一樓，其實地方真的不少了，但都不敵如流水般的人潮，所以枱子間都放得十分擠迫。雖然店方沒有食飯時限或趕人走的行為，但食客們都是食完即離坐，所以這裡並不是一個良談勝地。翻閱厚大的餐牌，食物款式除了選擇多之外，價錢相宜，加上份量大碟，怪不得可以吸引到那麼多人前來'潮拜'﹗款式有沙律類(生蝦﹑酸辣雞絲沙律)﹑小食類(雜錦併盤﹑芝心蝦丸)﹑燒烤類(串燒﹑燒烏頭)﹑小菜類(香葉炒大蜆﹑海南雞)﹑炒河/金邊粉類(濕炒河粉﹑馬拉盞炒河粉)﹑飯類(豬手飯﹑菠蘿海鮮炒飯)﹑湯粉類(鴨肉湯河﹑椰奶雞湯)﹑甜品類(芒果白糯米飯)，等等。我很喜歡飲椰青，今次都照樣來一個，雖然椰青是大大個，但內裡的椰肉全都被預先刮走一空了﹗﹖我第一次飲原個椰
是次我們未夠六點已經去到餐廳，但已經有一班人在等位了，由於今次我們好有決心要試，所以點人多都照等﹗
等了36分鐘終於可以入座，高興的是有卡位坐，不用坐圓枱及搭枱，算是等得有價值吧﹗
餐廳範圍有兩間鋪位及另一邊樓宇的一樓，其實地方真的不少了，但都不敵如流水般的人潮，所以枱子間都放得十分擠迫。雖然店方沒有食飯時限或趕人走的行為，但食客們都是食完即離坐，所以這裡並不是一個良談勝地。
翻閱厚大的餐牌，食物款式除了選擇多之外，價錢相宜，加上份量大碟，怪不得可以吸引到那麼多人前來'潮拜'﹗款式有沙律類(生蝦﹑酸辣雞絲沙律)﹑小食類(雜錦併盤﹑芝心蝦丸)﹑燒烤類(串燒﹑燒烏頭)﹑小菜類(香葉炒大蜆﹑海南雞)﹑炒河/金邊粉類(濕炒河粉﹑馬拉盞炒河粉)﹑飯類(豬手飯﹑菠蘿海鮮炒飯)﹑湯粉類(鴨肉湯河﹑椰奶雞湯)﹑甜品類(芒果白糯米飯)，等等。
我很喜歡飲椰青，今次都照樣來一個，雖然椰青是大大個，但內裡的椰肉全都被預先刮走一空了﹗﹖我第一次飲原個椰青是沒肉吃呀﹗另外，椰青水味道毫不自然，怪怪的，而且是很淡很淡﹗小吃選擇了妹妹推介的蒜蓉包$32，我還以為是長條兼打井字型般擺放，原來都是基本的片裝，三大三小，每片都塗有剛好份量的蒜蓉牛油醬，不難吃但又不是特別好吃。
在泰國餐廳，吃的菜類一定會食蒜蓉炒椰菜苗$60，這裡所採用的椰菜苗較為大棵，不過口感都是爽口非常，蒜蓉下得相當足，香濃惹味，而且充滿鑊氣，非常好吃。
湯品選擇了一個在外較少食到的，紫菜豆腐粉絲肉碎湯$65(小)以一窩呈上，有個小蠟燭台熱著，熱度可保持整個用餐時間。除了有紫菜﹑豆腐粒﹑粉絲之外，原來還有蠔仔和肉碎，每樣都有好多﹗湯汁味道帶著微微的豬肉味和蠔味，加上香芹的輔助下，充斥著香氣，湯內的油份極少，這窩湯絕對是健康之選﹗
蝦餅﹑魚餅都想吃之下，這個雜錦併盤$85就最適合不過了﹗
炸蝦餅的內涵勁足料，全是蝦肉，蝦膠彈牙到不得了，而且鮮味得很，非常好吃﹗
炸魚餅的色水是橙色，很特別，不過魚肉很軟淋，可能不是用鯪魚肉﹖(食慣港式煎釀N寶，當中的鯪魚肉是富有嚼勁)，而味道夾雜了不少香草味，濃郁非常，也算蠻有特色吧。
我不是太喜歡泰式的炸春卷，因為很多時都加入了芋頭絲，令食感乾上加乾。最後一樣是香葉包雞，雞肉好淋，用了多種香草去醃肉，更帶少少辣，勁惹味﹗
在我們食完不久，店員突然送上一碟椰青水糕點，她見我們帶著驚訝，便補充一句："甜品係送既"。每人有兩粒，雪得非常冰凍，面層有不少椰青肉，糕點用椰青水所製造，味道自然，很清甜，比我所點的椰青更加正常，令我不禁懷疑了起來...
外人看來應該都"唔憂做"的大熱店，但店員們的服務不會因此而有怠慢，他們的態度良好，動作勤快，叫加水都會即過來加(細心位是水是熱的)，放下食物時都會講食物名稱，定時定侯便會前來收拾餐具。
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