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2019-08-18
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現在在香港很容易吃到川菜，要質量好環境又要好的不多，在openrice找找看，這家店看起來蠻高級的，又不會很擁擠，值得去一下。店面空間感不錯。用面譜裝飾。茶位$15，是茉莉花茶，茶香撲鼻。菜單的cover很精緻。古色古香又帶點現代感的中國菜。燈影牛肉($78)第一次吃，口感有點像牛肉乾，脆脆的，薄薄的，麻辣中帶點甜，不會太辣蓋過肉味，伴炸芋頭絲，很有水準，一試愛上。涼拌萵笋絲($58)只加了麻油，口感清爽，很適合夏天吃！酸菜石斑魚($308/半份)魚肉厚實嫩滑，魚皮也充滿膠質，吃出來是新鮮魚，有大骨頭，不是冰鮮的。酸味做得到位而不會過酸，做到微辣酸香，寬粉也很入味彈牙，配菜有海量芽菜，還有雲耳、萵笋和醃蘿蔔，cp值很高！香肉乾鍋花菜($88)菜炒得很香，爽脆帶鹹香味，不油腻，一次可以吃很多！
店面空間感不錯。
用面譜裝飾。
茶位$15，是茉莉花茶，茶香撲鼻。菜單的cover很精緻。
古色古香又帶點現代感的中國菜。
燈影牛肉($78)
第一次吃，口感有點像牛肉乾，脆脆的，薄薄的，麻辣中帶點甜，不會太辣蓋過肉味，伴炸芋頭絲，很有水準，一試愛上。
涼拌萵笋絲($58)
只加了麻油，口感清爽，很適合夏天吃！
酸菜石斑魚($308/半份)
魚肉厚實嫩滑，魚皮也充滿膠質，吃出來是新鮮魚，有大骨頭，不是冰鮮的。酸味做得到位而不會過酸，做到微辣酸香，寬粉也很入味彈牙，配菜有海量芽菜，還有雲耳、萵笋和醃蘿蔔，cp值很高！
香肉乾鍋花菜($88)
菜炒得很香，爽脆帶鹹香味，不油腻，一次可以吃很多！
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