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2015-09-15
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那日與友人夜遊銅纙灣，便與其深夜一嘗此間沛公甜品。來到門口，可見餐廳門面是以玻璃窗形式設計，店左的玻璃窗可令路人清楚看見店內產品框中銷售中的各款糕點，店右玻璃窗上則張貼着餐廳的菜單以及雜誌報道，使客人能在入店前一覽主打食物與其售價。此種玻璃窗設計再加店內明亮的燈光，燦然一新，吸引路人的注目，實算是簡而有力。店面選用明亮的白燈，入夜後，光亮的店面吸引了不少路人的眼光。白燈亦有助年輕人在進食前影下漂亮的精美食品照片留念。因是常日餐廳9點前時人流尚可，但當一步入深夜，入座率便開始慢慢增多。一家幾口，或是情侶相伴入場的都有，可見餐廳的吸引了不同類別的客人。店內播放着各首浪漫系的韓文歌，十分適合年輕人來臨，氣氛良好。店內的燈光增加了空間感，使食客不感迫拮。綠色系的俏皮椅子亦為餐廳增添了不少新穎之感。但可能是吃了多碗凍甜品的原因，在餐廳坐耐了會小感冰泠。因餐廳寬闊，服務員能直接看見食客呼叫。服務員通常可以快速應對客人需求。點菜至上菜時間尚算快速，不需等候太耐。服務員態度良好，點單時面帶笑容。服務員有主動收回食畢的碗盤，亦有店員主動走近推桌前推廣餐廳的優惠。整體而言，服務算是到位，但筆者建議服務員私
來到門口，可見餐廳門面是以玻璃窗形式設計，店左的玻璃窗可令路人清楚看見店內產品框中銷售中的各款糕點，店右玻璃窗上則張貼着餐廳的菜單以及雜誌報道，使客人能在入店前一覽主打食物與其售價。此種玻璃窗設計再加店內明亮的燈光，燦然一新，吸引路人的注目，實算是簡而有力。
店面選用明亮的白燈，入夜後，光亮的店面吸引了不少路人的眼光。白燈亦有助年輕人在進食前影下漂亮的精美食品照片留念。因是常日餐廳9點前時人流尚可，但當一步入深夜，入座率便開始慢慢增多。一家幾口，或是情侶相伴入場的都有，可見餐廳的吸引了不同類別的客人。店內播放着各首浪漫系的韓文歌，十分適合年輕人來臨，氣氛良好。店內的燈光增加了空間感，使食客不感迫拮。綠色系的俏皮椅子亦為餐廳增添了不少新穎之感。但可能是吃了多碗凍甜品的原因，在餐廳坐耐了會小感冰泠。因餐廳寬闊，服務員能直接看見食客呼叫。服務員通常可以快速應對客人需求。點菜至上菜時間尚算快速，不需等候太耐。服務員態度良好，點單時面帶笑容。服務員有主動收回食畢的碗盤，亦有店員主動走近推桌前推廣餐廳的優惠。整體而言，服務算是到位，但筆者建議服務員私下說話時能適當減低音量。
筆者品嚐了二樣甜品，其一為朱古力沙冰河，其二為芒果紫霞仙子。
就朱古力沙冰河而言，河粉口感柔韌滑嫩，一口吃下直接滑入口喉嚨當中。椰子味冰河配上Oreal 曲奇及，兩者一軟一硬，軟硬兼備。沙冰河河粉椰子味十分惹味。另外朱古力沙冰帶有香濃的朱古力味。兩者配合起來實是絕配。河粉並非普通河粉，筆者品嚐後估計此類河粉應該是由椰子製造，另外，冰河入面配有各色M&M朱古力豆，配有沙冰，Oreal 曲奇。別具特色。總結而言，此店的朱古力沙冰河無論是選材，到口感口味都給於了筆者不同的驚喜。特別是其椰子味河，乃一款特別的創新。
就芒果紫霞仙子而言，其黑珍珠口感特別，猶如在吃爆爆糖。甜水整體味道酸酸甜甜，糖水店家選用了利賓納，而芒果的味道尤其香甜，兩者配合，實屬頂級。芒果十分香甜，熟度剛好，完全不酸，口感並不老，非常可口。選材方面選用了黑珍珠，西米，利賓納，以及芒果。筆者本身最怕的便是吃過酸的芒果，幸好今次甜品的芒果非常可口。總結而言，餐廳吸引我之處是其此餐廳活用各類水果來製造不同的甜品，尤其是熱賣的榴槤系，芒果系，與椰子系甜品。菜單上的食物中西合壁，選擇豐富，實屬佳等。
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