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2015-03-19
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這篇幾乎被我遺忘的食評，是由於早前Open Rice換了新版面而被自動刪除了，我也幾乎被近月來的忙碌把它忘掉，是上週跟週四例會的好友們吃飯時，他們提起了，我才醒悟過來，必須再提筆記下跟一位故友的一段深宵裡的快樂回憶。炎夏的8月，這天的週四例會在深水埗一間飯店進行，會員們開懷暢飲到接近半夜，因飯店要關門而中斷，各人懷著掃興的心情道別，我們4個住在港島區的一同跳上的士，本應說好了在銅鑼灣下車，各人再轉乘其他交通工具回家去，怎知在隧道內，有人意猶未盡說還想再喝酒，建議到達銅鑼灣後再找個地方繼續喝，我們在景隆街下車，大家叫我建議去那裡，便想到已經搬到附近商業大廈裡的廣島....原本位於銅鑼灣小街上的廣島，主打一種叫冷麵的日式麵食，沒有熱湯，只附上一大碗混入了由新鮮芝麻混成的醬油來吃。從前的小麵店總是人頭湧湧的，它搬到商廈裡之後，這夜還是第一次到訪。乘電梯到達後，電梯門打開後，是一般的商業大廈走廊的模樣，小店內木門前掛上了一幅日式布簾，款式是個居酒屋的設計，推門進去，可能已經是凌晨時份，店內只有一枱日本客人。小店面積比從前的街舖小許多，只能放下幾張小枱，改成為日式居酒屋的經營模式，老闆及店員亦全
炎夏的8月，這天的週四例會在深水埗一間飯店進行，會員們開懷暢飲到接近半夜，因飯店要關門而中斷，各人懷著掃興的心情道別，我們4個住在港島區的一同跳上的士，本應說好了在銅鑼灣下車，各人再轉乘其他交通工具回家去，怎知在隧道內，有人意猶未盡說還想再喝酒，建議到達銅鑼灣後再找個地方繼續喝，我們在景隆街下車，大家叫我建議去那裡，便想到已經搬到附近商業大廈裡的廣島....
原本位於銅鑼灣小街上的廣島，主打一種叫冷麵的日式麵食，沒有熱湯，只附上一大碗混入了由新鮮芝麻混成的醬油來吃。從前的小麵店總是人頭湧湧的，它搬到商廈裡之後，這夜還是第一次到訪。
乘電梯到達後，電梯門打開後，是一般的商業大廈走廊的模樣，小店內木門前掛上了一幅日式布簾，款式是個居酒屋的設計，推門進去，可能已經是凌晨時份，店內只有一枱日本客人。小店面積比從前的街舖小許多，只能放下幾張小枱，改成為日式居酒屋的經營模式，老闆及店員亦全是日本人，半個酒吧的上放置了很多不同款式來自日本的酒類。
我們看看只有圖片的簡單餐牌，基本上只以日文及英文作介紹，店員都只懂簡單的英語，我們唯有用上了最基本的"手指語言"，在餐牌上指著我們想點的食物圖片吧...呵呵
麒麟啤
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Chicken Katari (雞肉刺身)
$55
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好友發現這裡有【雞肉刺身】Chicken Katari ($55)供應，即時很雀躍的說要點來試試，只因在香港較少餐廳會提供這個小食，小妹在香港還是第一趟吃雞肉刺身呢，還好雞肉的鮮味不錯，加上了檸檬汁及小店特別調製的芝麻醬汁來吃，蠻有滋味的。
Hiroshima Noodle Cold 廣島冷麵
$72
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我們亦點來一份這裡的招牌菜【廣島冷麵】 Hiroshima Noodle Cold(大$72) ，這裡的醬汁是可以挑選辣度的，店員花了許多身體語言來問我們到底要多辣，我們選了普通的辣度，冷麵配料包括薄叉燒、蔥絲、椰菜絲及青瓜絲。麵身爽彈，煙煙紉紉的，沾上濃郁的辣醬汁來吃，食味十足，醬汁內密密麻麻的白芝麻是靈魂所在，吃來會覺得十分開胃。叉燒的肥肉不多，但不失濕潤，把全部配料混和來吃，更能突顯出麵和辣醬汁才是主角。
日式炸雞 Premium Deep Fried Chicken
$15
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打從韓國星星劇的帶動下，這陣子香港掀起了一遍炸雞熱潮，這夜我們也湊湊熱鬧，叫來一份【日式炸雞】Premium Deep Fried Chicken ($15/件) 來送啤酒，外皮炸至金黃色的雞件，厚薄恰好的炸粉炸得雞皮香脆鬆化，雞皮下的雞肉幼嫩味美，肉汁豐富，十分可口呢。我們4人在這個深宵一同渡過了快樂的時光，喝著冰凍啤酒，吃著充滿廣島氣味的特色小食，談天說地，直到接近2時才帶著半醉的身軀回家。
好友已經不在，這夜成了我們一個心痛的回憶，祝願他在另一個國度裡過得快樂。
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