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2019-10-30
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又到了秋天行山的時候，這次為了吃深涌的柴火雞，所以特地選了路經來記士多的行山路線。出發先從馬料水碼頭坐船到深涌碼頭再步行20分鐘到來記士多，到達士多剛好到了吃午飯的時候，先叫了豆腐花再慢慢等烹調中的柴火雞。豆腐花：老闆娘說是用山水做的豆腐花，味道的確鮮甜又十分嫩滑～柴火雞：需要早三至四日預訂，是用荷葉包著全隻雞再用柴火慢慢煮熟，由於用柴火煮的關係，雞肉非常嫩滑，吃上去有種柴火的味道，雞殼內是裝滿了香茅同香料，十分配合雞肉，老闆娘給我們選用手套吃或是她幫我們斬件，那當然是選用手套吃吧，那才能配合野外環境，感覺像手撕雞一樣。深涌是個效遊好地方，走累了可到來記吃個午餐補給，店內也有老闆娘自製涼茶，又有蠔餅同炒蜆，一班朋友絕對合適來小休一下。吃完後又有力量再去行山～
出發先從馬料水碼頭坐船到深涌碼頭再步行20分鐘到來記士多，到達士多剛好到了吃午飯的時候，先叫了豆腐花再慢慢等烹調中的柴火雞。
豆腐花：
老闆娘說是用山水做的豆腐花，味道的確鮮甜又十分嫩滑～
豆腐花
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柴火雞：
需要早三至四日預訂，是用荷葉包著全隻雞再用柴火慢慢煮熟，由於用柴火煮的關係，雞肉非常嫩滑，吃上去有種柴火的味道，雞殼內是裝滿了香茅同香料，十分配合雞肉，老闆娘給我們選用手套吃或是她幫我們斬件，那當然是選用手套吃吧，那才能配合野外環境，感覺像手撕雞一樣。
柴火雞
$280
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深涌是個效遊好地方，走累了可到來記吃個午餐補給，店內也有老闆娘自製涼茶，又有蠔餅同炒蜆，一班朋友絕對合適來小休一下。
吃完後又有力量再去行山～
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