古早牛肉麵 (Closed)

店裏面嘅環境十分有特色，向上嘅話好似以前讀書細個嘅教科書。店內嘅裝修同店名一樣充滿古早味。麻雀雖小，五臟俱全嚟到當然要食招牌嘅半筋半肉牛肉麵。一嚟到就知道碗麵好食！湯底唔同平時嘅台灣牛肉麵一樣咁深色，冇咁重口味，比較啱我喜好。麵條軟硬適中，煮得剛剛好，亦都食到麵粉嘅香味。面上嘅蔥花作為點綴，同啲面一齊食就更惹味。碗麵最為吸睛嘅地方就係嗰條白蘿蔔，足足有大半碗面咁長。味道10分清甜，而且一啲都冇查，亦都唔會住得過分入味。因為坊間有啲白蘿蔔會到煮到入邊充滿湯汁，但咁樣反而冇咗白蘿蔔嘅甜味。呢間舖頭嘅白蘿蔔就做到保持白蘿蔔嘅甜味，而且有湯底嘅味道。大家可以見到嗰間牛肉幾咁充滿油脂，筋肉分明。而且牛氣沖天！同行友人重點咗一碗牛肚牛筋麵，牛肚份量頗多，一個人食絕對夠飽。仲叫咗一杯古早仙草奶茶，叫咗微糖唔會好似死甜，茶底亦都非常特別。