Video
Read full review
2008-11-26
35 views
聽一位老深水埗說, 嵩記的牛什是"好食"的。 一直想試卻沒有衝動走一轉。 一天經過維記, 忽發其想, 為証實牛什的"好吃度", 我是特地繞過來, 買一碗, 為同事的午餐"加餸"。當然是以本人的味蕾出發罷! 牛膀肥腸, 加超肥腩, 我在旁監督時的興奮都傳染左俾事頭婆, 一手攬住本人大叫"靚女識貨"。 或者這就是老深水埗的溝通方式罷!一吃便知所言非虛。 牛膀夠入味, 又腍又粉, 卻不致海棉化, 肥腸不夠肥, 可是卻做得入味, 很少何不肥的腸都給我掃光。 不得不提那件肥腩, 很濃重的牛脂香, 此牛脂香不是度度做得到的, 個人認為去唔到九記止痕, 吃著嵩記的都可以搔搔心癢。 最欣賞切得細細的蔥花, 記得叫她多下一點!!!終於在本區找到檔出色的牛腩牛什, 著實欣喜若狂!
當然是以本人的味蕾出發罷! 牛膀肥腸, 加超肥腩, 我在旁監督時的興奮都傳染左俾事頭婆, 一手攬住本人大叫"靚女識貨"。 或者這就是老深水埗的溝通方式罷!
一吃便知所言非虛。 牛膀夠入味, 又腍又粉, 卻不致海棉化, 肥腸不夠肥, 可是卻做得入味, 很少何不肥的腸都給我掃光。 不得不提那件肥腩, 很濃重的牛脂香, 此牛脂香不是度度做得到的, 個人認為去唔到九記止痕, 吃著嵩記的都可以搔搔心癢。 最欣賞切得細細的蔥花, 記得叫她多下一點!!!
終於在本區找到檔出色的牛腩牛什, 著實欣喜若狂!
Post