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2022-08-16
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深水埗的隱世居酒屋🍶好適合三五知己聚首一堂☺️店舖裝飾符合日本風真係有種置身喺日本居酒屋嘅感覺🍻乾杯腐皮溫泉蛋呢個組合好有新意一口咬落去 濃郁蛋漿包住酥脆腐皮感覺好有趣 因為調味料唔多係食兩種材料嘅原味好味而且好夾原隻北海道活海膽 （提前向老闆預訂）出面餐廳真係好少會食到原隻活海膽賣相已經超驚喜🤩（我是海膽迷）今次係採用紫海膽味道清甜 比起原板海膽食落去更有海水味口味更Juice😋 真係忍唔住要encore多個👍🏻👍🏻日本岩手縣生蠔🦪隻隻都好似手板咁大隻海水味濃 而且肉質肥厚爽滑鮮甜😻😻😻日本松葉蟹甲羅燒松葉蟹膏蟹肉混合一齊燒香濃蟹膏味 鹹度啱啱好小有唔洗配飯一齊食都唔會覺得鹹☺️北海道新鮮扇貝認真所有海鮮都值回票價唔止大大份而且好新鮮講真燒海鮮火候拿捏真係要非常準確出奇地扇貝非常嫩口燒出嚟都仲好Juicy 抵讚👍🏻清酒煮大硯未食已經聞到好香牛油味先試一啖湯底香濃牛油加清酒簡直係完美配搭飲落去帶有甘甜味道真係忍唔住飲咗大半碗湯大硯肉質鮮嫩而且份量都唔少足夠兩個人share🫶🫶夜館無骨雞中翼唔使lur骨嘅雞翼女士最愛👍🏻外層燒到金黃香脆但係內裹依然保存雞肉嘅鮮嫩多汁好好食😋日本免治雞肉棒(配
好適合三五知己聚首一堂☺️
店舖裝飾符合日本風
真係有種置身喺日本居酒屋嘅感覺🍻乾杯
腐皮溫泉蛋
呢個組合好有新意
一口咬落去 濃郁蛋漿包住酥脆腐皮
感覺好有趣 因為調味料唔多
係食兩種材料嘅原味好味而且好夾
原隻北海道活海膽 （提前向老闆預訂）
出面餐廳真係好少會食到原隻活海膽
賣相已經超驚喜🤩（我是海膽迷）
今次係採用紫海膽
味道清甜 比起原板海膽
食落去更有海水味
口味更Juice😋
真係忍唔住要encore多個👍🏻👍🏻
日本岩手縣生蠔🦪
隻隻都好似手板咁大隻
海水味濃 而且肉質肥厚
爽滑鮮甜😻😻😻
日本松葉蟹甲羅燒
松葉蟹膏蟹肉混合一齊燒
香濃蟹膏味 鹹度啱啱好
小有唔洗配飯一齊食都唔會覺得鹹☺️
北海道新鮮扇貝
認真所有海鮮都值回票價
唔止大大份而且好新鮮
講真燒海鮮火候拿捏真係要非常準確
出奇地扇貝非常嫩口
燒出嚟都仲好Juicy 抵讚👍🏻
清酒煮大硯
未食已經聞到好香牛油味
先試一啖湯底
香濃牛油加清酒
簡直係完美配搭
飲落去帶有甘甜味道
真係忍唔住飲咗大半碗湯
大硯肉質鮮嫩而且份量都唔少
足夠兩個人share🫶🫶
夜館無骨雞中翼
唔使lur骨嘅雞翼女士最愛👍🏻
外層燒到金黃香脆
但係內裹依然保存雞肉嘅鮮嫩多汁
好好食😋
日本免治雞肉棒(配日本雞蛋)
雞肉串入面包住軟骨碎
食落去會更加有口感
再撈埋日本雞蛋一齊食
將成個層次昇華食落去更加滑溜
燒焦糖菠蘿
飯後甜品做最後嘅總結
新鮮菠蘿外層包住香脆焦糖
酸酸甜甜 好味😋
係一個happy ending
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