番茄師兄

Open Now

Now Closed

早前經過深水埗，終於去咗bookmark好耐嘅蕃茄師兄！我超愛蕃茄🍅無論生熟咁食，都好味兼有益～睇到宣傳單張話，佢哋仲會加入大量牛骨、牛肉去熬製湯底，真係未食都超興奮！🤤​ 今次我就order咗「一貝子」（另加炒滑蛋、雞脾菇、椰菜），朋友就order「芝SEE菇牛」～​ ​一貝子係番茄濃湯麵上，加兩件北海道刺身級煎帶子，再配4隻大花甲嘅組合。不得不讚，佢哋嘅帶子好軟滑鮮甜，外層又經過牛油香煎，外脆內鮮，非常好味。不過，大花甲我就麻麻，肉唔多，仲有少少硬。​至於滑蛋，我覺得做得好好，生熟程度適中，嫩滑得嚟又乾身，好高質！🤤​最後食到去湯底，我真係超鍾意佢哋個湯底，好濃郁嘅蕃茄及牛味，唔似出面食到咁，用味精調整，湯底嘅鮮甜係源自牛骨熬製，既濃郁又鮮甜，好有誠意！👍🏻​​ 朋友叫的芝SEE菇牛，我覺得比一貝子更好味，湯底一樣，但上面嘅免治牛肉粒加咗草菇炒，成件事好惹味，仲加埋芝士，簡直係邪惡之最！不過，口味偏膩，怕肥嘅人叫之前可能要斟酌下。​​ 另外，我好鍾意佢哋嘅小食紫菜墨魚丸，外層炸得香脆，入面嘅墨魚肉又爽口彈牙，好推薦！​​ 蕃茄師兄仲有一系列特飲～左為有機豆漿，右為檸檬雪梨露。