食意 (Closed)

點菜後，隨即送上薄餅和黑醋，黑醋甜甜酸酸，作為開胃小菜一流！意式風乾火腿配蜜瓜 $78頭盤點了意式風乾火腿配蜜瓜，蜜瓜清甜，配上鹹香的風乾火腿，味道很夾，而且火腿質地柔軟，絕對不像急凍的，硬綁綁，旁邊亦有一朵用火腿卷成的花。另外，除了火腿和蜜瓜外，餐廳亦很有心思，在碟上有一粒粒蜜瓜汁的分子料理。經典卡邦尼扁麵 $88麵質柔軟，人手製作，扁麵伴蛋黃汁，不油膩。配料有洋蔥蒜粒，當然不少得半肥瘦火腿，配料和調味都有別於普通餐廳，普通菜式都有驚喜！廚師推介 意式羅馬茄煮鱸魚 $200鱸魚菜式有兩款，一款是鹽焗鱸魚，另一款是湯煮鱸魚，選擇後者，因為有海鮮，亦有蕃茄湯，可以試更多！鱸魚雖然焗過，但肉質依然嫩滑，本身肉多不多骨，鱸魚、蜆、羅馬蕃茄、青橄欖配上龍蝦湯底，將所有材料放入焗爐生焗，湯頭襯出淡淡然的魚肉味，整個菜式都吃出食材本身的鮮味。Berry Blossom $48無酒精的mocktails，有藍莓、紅桑子等莓果，好飲，味道不會過酸過甜。香蕉核桃拖肥忌廉批 $58外觀吸引，有士多啤梨、紅桑子等莓果，以及食用花作裝飾。雖然有拖肥，但忌廉批整體上不太甜，不覺得甜膩。核桃的味道不明顯，配上香蕉