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2015-07-12
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晚上九時偕友人走進文英街巷弄，型爆既門面，推開武士敞門，私人地方別有洞天！竟然是勁有feel既深夜食堂~ 尋找隱世美食，探險勇氣跟腳骨力必備是常識吧！菜單一目了然在牆上黑板及酒櫃，點了有名的<廣島燒餅>，燒汁、沙律醬跟粉漿比例恰到好處，只是<和牛燒>牛味未能突圍而出，本人較鍾愛<炒麵燒>。各款燒物串燒即點即制濃郁惹味，喜愛<大蔥雞肉> 跟 <明太子雞翼> ！另外點的<魷魚筒>跟<燒牛仔骨>感覺火候有點不到位。最讚的<玉子燒> 除了熱騰騰的蛋香還有流心效果，最後灑上白砂糖，幸福感覺油然而生。可惜這隱藏菜單只能碰碰運氣，待師傅有空才有幸吃到！配上一杯冰凍梅酒，足以跟好友促膝談心一個晚上。最近再次光顧時竟被美女助手認出，閒談間還願意於繁忙時段為本人弄一碟最愛的玉子燒。要留住食客除了食物質素外，還要有能拉攏人心的服務。武士精神耐人尋味，值得令我再三回味！
晚上九時偕友人走進文英街巷弄，型爆既門面，推開武士敞門，私人地方別有洞天！
竟然是勁有feel既深夜食堂~ 尋找隱世美食，探險勇氣跟腳骨力必備是常識吧！
菜單一目了然在牆上黑板及酒櫃，點了有名的<廣島燒餅>，燒汁、沙律醬跟粉漿比例恰到好處，
只是<和牛燒>牛味未能突圍而出，本人較鍾愛<炒麵燒>。各款燒物串燒即點即制濃郁惹味，喜愛<大蔥雞肉> 跟 <明太子雞翼> ！
另外點的<魷魚筒>跟<燒牛仔骨>感覺火候有點不到位。
最讚的<玉子燒> 除了熱騰騰的蛋香還有流心效果，最後灑上白砂糖，幸福感覺油然而生。
可惜這隱藏菜單只能碰碰運氣，待師傅有空才有幸吃到！配上一杯冰凍梅酒，足以跟好友促膝談心一個晚上。
最近再次光顧時竟被美女助手認出，閒談間還願意於繁忙時段為本人弄一碟最愛的玉子燒。要留住食客除了食物質素外，還要有能拉攏人心的服務。武士精神耐人尋味，值得令我再三回味！
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