鳴虎 (北帝街) (Closed)

入坐先量體溫，坐低後，店員再給搓手液消毒。地方簡單整潔，職員服務有善。拉麵的湯底，以豬骨湯底做主，再配其他材料，做合併湯底。鳴虎魚介，湯底帶鹹，是由日本魚乾併豬骨湯。黑鳴虎，湯底好甜，帶有墨汁和蒜味。黑色的湯底，是由豬骨湯加墨魚汁，再加了黑蒜油的。麵質是較硬身，黑蒜味好香，啖啖麵都食到黑蒜味。紫菜好香，隻蛋又滑，蛋黃小流心，煮得剛剛好。片叉燒粉紅色，好薄身，肉質是軟，有陣似煙肉的味道，可能有煙燻過，好味。小食是炸蝦仔，炸得都脆身，好香口。