HIKARI

荃灣廣場旁邊的街道有不少小店，今次要輕鬆的感覺，試試這間裝潢簡約清新的Café。Orange Espresso Tonic (Cold) $30 (跟餐價)可算是餐廳的Signature，外表簡約型格，咖啡香濃，添上橙味，帶給食客清爽的口感，很適合夏天時飲用。丸久小山園抹茶鮮奶(熱) $32 (跟餐價)看到丸久小山園已不用想太多了，決定選擇這杯非咖啡類飲品。抹茶香而甘甜，與熱鮮奶混合，更提昇抹茶的香味。鮮奶口感順滑，與抹茶的味道互相輝映。煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯 $138油鴨髀煎封後，外皮香脆，鴨肉仍能保留肉汁，而且肉質還算嫰，容易咬開，味道不俗。牛肝菌份量十足，每一口飯都總會有牛肝菌。飯粒有嚼勁，軟硬適中，牛肝菌的味道已滲入飯粒，所以每口飯除了吃到飯粒和牛肝菌，還帶有很香的菌味。慢煮鹿兒島豚肉眼香草蕃茄汁馬鈴薯團子粉 $158慢煮豚肉眼口感厚實，輕易咬開。香草蕃茄汁調較得不錯，蕃茄味濃但不會太酸，馬鈴薯團子粉沾滿了醬汁，十分開胃。初雪窩夫 $98窩夫又大又厚，奶蓋和鮮果夾在兩塊窩夫中間，還有玫瑰花瓣襯托，賣相十分吸引。即叫即造，窩夫仍熱烘烘，口感鬆軟，還帶有蛋香味，且不會太甜，配