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2015-09-09
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長沙灣區不是甚麼消閒熱點，附近不是樓房、就是車房，在這平民化的地方，卻隱藏了一間特色清純小店，彷彿令人有一種「竹林深處人家」的感覺～這店子由幾對年輕人一同經營，每日輪流當主廚，自家設計菜單，有著不同的主題，頗有新鮮感！是日與P先生前來造訪，好好享受一下這道清泉！店內面積不大，只有十多個座位，被安排到近門口的位置坐下，感覺自成一角。白色磚牆上的手繪字畫，頗有個人風格，看得出具心思的裝潢。坐在這裏，可清楚得見廚師的一舉一動，感覺開揚隨和。細閲餐牌，足見店主的用心，白紙黑字的手繪餐牌，圖文並茂，增添了一份趣味！點餐過後，奉上小杯南瓜湯，南瓜味香甜突出，質感濃而不膩，喝下去口感很厚，不是一般水汪汪的貨色，正式為這餐揭開了序幕！Smoked Salmon and Scrambled eggs on Farmer's Bread HKD88炒蛋火喉控制得宜，蛋漿濕潤嫩滑。煙三文魚帶煙燻香味，味道沒有太搶，再配上鬆脆的農夫包，令這簡單的配搭帶來了喜悅！嫩綠的沙律菜蘸上日式麻醬，感覺清新開胃！Black Truffle and mixed Mushroom pasta HKD98甫上桌，已傳來陣陣松露
這店子由幾對年輕人一同經營，每日輪流當主廚，自家設計菜單，有著不同的主題，頗有新鮮感！
是日與P先生前來造訪，好好享受一下這道清泉！店內面積不大，只有十多個座位，被安排到近門口的位置坐下，感覺自成一角。
白色磚牆上的手繪字畫，頗有個人風格，看得出具心思的裝潢。
坐在這裏，可清楚得見廚師的一舉一動，感覺開揚隨和。
細閲餐牌，足見店主的用心，白紙黑字的手繪餐牌，圖文並茂，增添了一份趣味！
點餐過後，奉上小杯南瓜湯，南瓜味香甜突出，質感濃而不膩，喝下去口感很厚，不是一般水汪汪的貨色，正式為這餐揭開了序幕！
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炒蛋火喉控制得宜，蛋漿濕潤嫩滑。煙三文魚帶煙燻香味，味道沒有太搶，再配上鬆脆的農夫包，令這簡單的配搭帶來了喜悅！
嫩綠的沙律菜蘸上日式麻醬，感覺清新開胃！
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Black Truffle and mixed Mushroom pasta HKD98甫上桌，已傳來陣陣松露香味，一撮黑松露放在意粉上，再灑上少許芝士，賣相絶不欺負場。
意粉軟硬度適中，而且每條意粉都能掛汁，野菌味道清新，淡淡的黑松露相當味美，惹動了食慾，一下子便給我倆吃光了！
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實際是帶有朱古力味道的沙冰，上面灑了Oreo碎，入口清涼透心，在這炎炎夏日，起了消暑作用。
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